材料: 新鮮的魚 .................. 1條
: ?6 p6 @* \5 \3 p4 }4 B* X6 g G; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香公仔箱論壇- y O# L7 t6 ?# w' h
片茶葉 .................. 半碗公仔箱論壇0 Z7 u& M7 `. l6 J
鹽及油
6 C5 Q' ~' K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.................... 各少許公仔箱論壇6 ~% ]7 L& P' K( ^
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: " u8 a$ B6 B+ {+ @0 D( S
2 _: Q5 u* [- M3 j" R1 X) stvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 W3 x! d# Q8 ~- w: l
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2.蒸盤內 `" @7 p4 `4 o: B
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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' P5 C5 k! m; ^. q* u) }" @# M b腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.76; A/ b! O v9 v U; X1 ^1 o
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3.魚身上
# W* ^9 x: X# d5 S5 @. P, [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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* ]( k5 @! j* }! y* y身上。
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
7 q% [3 m/ h2 f7 ?1 K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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