菜名: 四神湯
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% \% M+ |& h! L- E$ q5.39.217.76菜式分類: 湯
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* c& L7 _. E, m製法分類: 煲
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中/外: 中國菜8 ^: L/ x8 C3 [6 }, _4 I
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8 E" y, f3 n c* n3 k, n4 b5.39.217.76材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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+ O) `( p' y+ ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁:
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.
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2:將豬
" X: |" ~4 c6 D' F9 J3 M% `5.39.217.76腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火8 b4 ?$ Q7 l$ t! E
續煮
; W6 P0 s3 d v+ T; m& u! L5.39.217.76 20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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