菜名: 四神湯9 q" e; e6 I# I+ s1 \( R
' N$ _& `& K3 A4 Z0 B b$ \tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 湯8 C( H0 R: P. w
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製法分類: 煲! ?' I: R# ^3 @( C1 `5 K' l( O
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中/外: 中國菜
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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, o% }# P$ }( `) Etvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁: 5 D, ~) ?# l' c- F
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.4 \9 i b7 |! i B
# R/ e7 l' x# u! b8 {2:將豬; u; w' {' R! v
腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火
7 r4 a3 b7 ]- p2 x公仔箱論壇續煮公仔箱論壇% \: E S6 v! J$ m* w K. b
20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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