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$ W& E: y, Q) S, B( c" |公仔箱論壇食材：
! g9 m+ x/ q4 i! j* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t2 T M: _ N8 f7 B/ j9 A" T公仔箱論壇牛腩500公克‧, a# Y* y( X0 L8 z
胡蘿蔔50公克‧
0 }( o6 Q z9 k* H; g公仔箱論壇蔥段10公克‧
6 }$ ]- X* g) Z$ Z% b& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧公仔箱論壇( O; K% }3 D; [. L1 q$ e; `) _" y
辣椒5公克‧
( H" Z2 q; D, m; i) z! [. G: ltvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧
8 P* `1 l; W# Y8 p6 j5.39.217.76桂皮3公克‧
% P+ l4 r( _* ~3 P5 t4 V0 J9 C公仔箱論壇冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 h( J; `$ ^& T" t; F ^) Z6 _/ s- Y
醬油2茶匙‧
+ K. X" M: u' f料理用酒2茶匙‧
2 u2 F: l* @, B% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
2 f7 z$ m7 c4 ]# ?% \ k5.39.217.76油適量
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! [; Y9 j$ ?. p& F4 J* F9 J" O. w做法：5.39.217.76- n1 i/ ~# _) A9 M& T# E
8 p! G( j' H7 ^8 g) B8 e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。2 g. Y' X& ~1 s& ? ]
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
4 w. v/ v! t/ T4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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3 U" t' E. r; K6 I# [; Z, H主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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