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0 j% g2 B; \$ E+ O8 R/ G" Z公仔箱論壇食材：
& H$ n- M3 b" f& |; R- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E7 M9 T8 K. b9 A牛腩500公克‧
- p2 T9 L/ p; v+ }( m# w$ ?. g% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔50公克‧4 T" ` m9 K- e: @6 l# s
蔥段10公克‧
& R! O) {, s( I( B- @7 F' J; Htvb now,tvbnow,bttvb薑片10公克‧
+ ~8 ?2 {2 {/ C) M辣椒5公克‧
8 s3 r% a2 A, R: n0 Z+ G八角2顆‧
- j! ]! d0 F/ H桂皮3公克‧
- a% N6 i5 E, S4 X" H公仔箱論壇冰糖15公克‧
- w- Q% {7 I) V1 q! G% x% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2茶匙‧5.39.217.76& p- R" E, ]5 G5 E6 T9 X6 C4 }- U2 L
料理用酒2茶匙‧
) `% Y% k( w [% o; [0 itvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧$ O: j8 [9 |( P/ B2 m- D0 T/ @; N+ y
油適量
% x6 C Q# G3 ~! U! F4 G( p& f5.39.217.765.39.217.760 h" N) @8 V- k" s
做法：
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! ?. ~9 b, x, Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。 O4 F4 |0 N- H7 U' H
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
; o$ t n; U! K$ t8 F0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
+ W$ L, D7 K0 @* j/ d9 W& S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% u) p4 i0 u9 ~; I6 a
主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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