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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" ~- R4 k i! L2 N0 n6 `4 u- x
( X- ?6 W/ F* o3 s牛腩500公克‧
7 C5 k2 l' C1 e5.39.217.76胡蘿蔔50公克‧4 K9 T+ o# s+ i% q. e: k
蔥段10公克‧
6 P6 s) d) l+ E/ `公仔箱論壇薑片10公克‧
: R) T5 M0 E9 D6 }4 s* `: T9 }辣椒5公克‧0 T& Y! {0 l, k: d/ Y! J
八角2顆‧
/ h4 o( N9 A3 B( M4 N/ N& Wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧
, W1 {# e. v- e! A冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb! T$ a4 n) {; ^) }8 E
醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 u0 C9 a2 h( P
料理用酒2茶匙‧: k, B3 n' } e. ^& @7 f% S' Z8 `
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. o% h' V! ]0 Q8 V
油適量
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+ y! [- F% Z5 \7 z, S1 \做法：公仔箱論壇! n( M3 s6 b8 j, h
( J" v) F3 o2 l* G* p1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
) M9 i1 w! g) c+ T# N8 p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。公仔箱論壇% z$ N0 W3 p/ E! e! T: \2 d
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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: F4 f a U# R+ M主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) j/ \ x9 L- V) p
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; l& Z ?. ~' m
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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