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* q% l3 n& T9 [& Z) J8 z# Z2 x E食材：tvb now,tvbnow,bttvb" N8 q4 @( I8 _3 x% a' L- v
. X! }& D$ D! I' v2 y. H- Z牛腩500公克‧
4 F* O0 L# w1 M( a# s胡蘿蔔50公克‧7 z: H: R8 o! [, k
蔥段10公克‧5.39.217.76/ `3 E! M' S! X! O7 H% h
薑片10公克‧
- n& [0 I- d _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧8 |/ w6 L/ X' {& O7 F6 V; W$ J/ B9 L
八角2顆‧- B8 V3 Z# s! l6 b$ Q
桂皮3公克‧公仔箱論壇( G" s. u# ?9 j
冰糖15公克‧: R% [2 H6 {/ K: P! G& V: [
醬油2茶匙‧
' d- Z1 x. A; c, M; s7 n0 v8 w1 [料理用酒2茶匙‧/ X& ]; t6 |- ]3 i) \2 d. g$ k' g
鹽1/2茶匙‧
8 p* t' v. d- A3 ^, L' X油適量5.39.217.76. I# ~, Z! H2 w+ O" k
3 P3 L+ y* k# S' F$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ K: [4 ?- ~' q9 C公仔箱論壇5.39.217.76) g, @; b9 }% k( ~+ [( X0 D ?: E
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 x2 G, ]7 F: S! N
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvb now,tvbnow,bttvb- |1 h8 @- a+ J. T( I! M
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
8 A# j; H# A3 w8 P* K D( V F- T4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. @1 t" h! ~7 s* k& e
主婦必學
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+ }' [; f1 ~* c. N* k- t8 O5.39.217.76牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 }$ S. d' H& `" _
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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