 tvb now,tvbnow,bttvb1 U- e1 p* w, [! Y9 Q v
5.39.217.76/ X7 |! J' w# U4 W" B+ m! q
食材：公仔箱論壇- }1 p% |4 |3 E8 [: U* F7 X! e: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ W$ d; `! _7 Q
牛腩500公克‧
( |2 Y) |2 t( r5.39.217.76胡蘿蔔50公克‧
% F7 `3 {# c- l0 l3 m% D8 u& B公仔箱論壇蔥段10公克‧
6 V1 R7 M4 M3 i9 L# x" B薑片10公克‧
2 y" D' ^# {( dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧
6 a2 M" \9 x& L( d) x0 r$ N- D1 O8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧
5 _$ G* H& f" Y5.39.217.76桂皮3公克‧tvb now,tvbnow,bttvb% J; ~1 p& l! n! K! ?3 _: i! A+ l O
冰糖15公克‧# q1 A0 m; Z/ X2 C4 `# q' P
醬油2茶匙‧
, P2 I" w$ O5 I3 j* ~2 e3 U! `5.39.217.76料理用酒2茶匙‧- s4 C4 l! o, m, ~2 ^3 i7 F
鹽1/2茶匙‧
( `3 j/ P3 L( I( I8 a% z" ?; K油適量6 g+ A @/ w' b1 n5 A
0 |+ H+ J% q7 {, u
做法：, `4 U) ?( {' i7 H
: @9 V0 f! y" h" d1 ~; I$ X5.39.217.761. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。2 {- _; a3 A# S$ q2 H2 L* ^. d
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
( w( _; b) X8 x) O8 l ?- `5.39.217.763. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
y) p. V3 _7 T5 K9 T5 k. O5.39.217.761 P, |+ S+ F$ I2 S' t0 x6 q
主婦必學: v) [6 w. q8 e$ |: z; `7 q
( v0 s) e. [. C- [tvb now,tvbnow,bttvb牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb) L' J! R$ w1 s* Q
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
