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2 J. @) Y$ c3 O6 Y$ o5 e7 _tvb now,tvbnow,bttvb食材：
1 W9 b1 r# d* A2 W4 O+ y/ Itvb now,tvbnow,bttvb
+ L2 \% E6 S* T. |8 ~' d0 z' h豬肋排300公克‧
1 v+ V$ [! g. P5 e4 `5 z5.39.217.76薑片5公克‧
$ S, k, k5 D% b) [# b5.39.217.76蔥段10公克‧公仔箱論壇/ I' Z- t y0 S/ y1 c2 _5 ?' i
料理用酒1湯匙‧* K$ H: l6 n, A& M9 Z4 `* M
生抽2茶匙‧
, ^5 x7 r& E3 v, h1 Y& U公仔箱論壇老抽1茶匙‧
* ^9 X8 K2 Y5 Y, ^# itvb now,tvbnow,bttvb米醋2湯匙‧公仔箱論壇* C- z: }4 u. x ]2 e! d% l
白砂糖4茶匙‧
4 u8 _5 t7 E: ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' b5 a; d( b0 R0 O, b6 L
油適量, Q" {* f/ M/ t; j8 W9 ]
/ N& @" g ~7 W" `" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.764 S" U; X$ ~6 V, ]- A5 ]* X
公仔箱論壇8 O" v+ p+ P! ?# f+ _' w
1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。2 H) M; u" J# w
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb: v% I; o/ D! {/ h6 c
3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
4 K; B# q# ~* s5.39.217.764. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) ]' T+ s1 y2 m+ O- h
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主婦必學1 `! N1 o! X+ q9 o: D
( p; u/ W' S' e$ w- h公仔箱論壇挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 G7 x: v- M( w
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發表於 2012-7-1 12:59 AM
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