[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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' K: G% z9 q( m" q使用鍋具：快鍋／蒸架
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5 u+ T: F7 L& jtvb now,tvbnow,bttvb食材：1 S* W0 Q2 u; j; b9 Z1 ~

' ?" h. B, G! i" l櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許& P  N5 U; U' S7 q' h
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 t" x$ x. L( b

! `5 r$ R8 r" U; }公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
' C1 _7 B, a2 G: _8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |& c7 ^( Y$ c0 m5 v$ h公仔箱論壇2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。5.39.217.764 i% G( E3 _1 ?8 y

* p: q* A; p+ p* [! [- n% l. A3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 }" ~3 }$ y! M3 T. ~% ~
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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; ~$ K( B. z5 L, @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。- n1 Z! m2 h/ d% n$ [, ^- O/ l+ J2 m

3 V/ E# R/ S9 I8 j7 \' g公仔箱論壇TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。