[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水: I$ U/ N7 U, X

" }0 ]9 `/ R" p. Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76& T2 y, `) X5 `) h1 z
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 }6 t, _& h7 C' [6 O
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2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。/ }7 J2 i) E, L$ g5 P' u$ a8 I/ N( u
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。' X2 j0 B8 G1 X3 N

8 X+ d$ L/ C. J9 ]5.39.217.764. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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8 j! H! @2 C. A4 Y3 I3 g4 Z$ g) K公仔箱論壇5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( Q# f1 [* D2 I0 ^
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6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。