[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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8 P4 W3 D( k7 r, N4 G  Stvb now,tvbnow,bttvb食材：tvb now,tvbnow,bttvb% n2 b+ C1 ?: V; y! I. A

- _( S' e. Y+ a  J& Z2 e8 V9 A5.39.217.76甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水5.39.217.76( Q# O4 g+ s9 \( G, L- J9 A$ R6 O

0 q+ V( R- ?6 W* i5.39.217.76作法：/ X8 }# {0 G  q( E5 k2 M" F
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% T2 g2 f  {5 z- |

* ?) [' t% ]; Z! k4 P4 n! X  Htvb now,tvbnow,bttvb2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
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1 [1 i( C- t8 itvb now,tvbnow,bttvb3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 v- C5 G/ i* ?/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' m# @+ g( [2 T9 g8 l9 ^- [
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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+ y; m, F4 f$ K0 B8 e公仔箱論壇5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
2 |- Y: u% B* ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 [/ s' b0 o! ^, {
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。