【大紀元記者陳煥瑜綜合編譯】「從小我們就給準備沙拉和其他的健康食物給孩子，但孩子長大了，他們只想吃雞塊和炸薯條。為了避免家庭衝突，有時，我甚至讓步，但我知道豐富營養的食物對他們是多麼重要，他們需要營養才能變的更聰明、更健康。」% B* E0 t5 s; P; q
上述的困擾是否很耳熟呢？相信這是每一位媽媽們的心聲。孩子在成長當中，健康飲食的重要性不可忽視。每天繁忙的生活裡要顧及孩子的健康，到底可以怎麼做呢？
: ?( f; B7 y6 x' c
! _: }- q% [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫藥健康網站《MyHealthNewsDaily》專欄裡提供了幾個技巧，幫助您實際解決這些問題：5.39.217.76) g" Q2 c4 R3 t& ^& q0 q. N
/ r- O1 W3 W; K2 L, M. t
1. 用心準備早餐; {; m1 T; J4 b! D V* @
1990年《兒童發展與行為》（Developmental and Behavioral Pediatrics）研究顯示，學齡期吃早餐比沒吃早餐的孩子成績表現為佳。可見，早餐對孩子們的表現大有助益。提供您一個小訣竅：買健康麥片，並加上一些無糖的可可粉在牛奶內。可可粉無糖，而且是身體鐵元素的來源。健康的麥片加上美味巧克力牛奶，孩子們一定會喜歡的。/ Z# d4 U) D; b9 V
公仔箱論壇9 C$ I/ T& [+ W$ U: M) ^% e3 c" _% U
2. 不再拒絕蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 o5 }+ d) \( l
把蔬菜加到創意食品當中，改變刻板印象，讓它不再是綠綠的蔬菜。小訣竅：墨西哥起司夾餅（Quesadillas）加上一些花椰菜在裡邊。焗烤通心麵（mac and cheese）之類的點心也同樣可行。
, K9 H. u1 u9 O, v7 f- ]公仔箱論壇5.39.217.76 D2 Z! v2 b! O- \0 E+ |
3. 低熱量、多營養的替代品
9 ]* V. E: i6 p5 I普通的薯片，不如做個專屬、且具有營養價值的燕麥薯片。小訣竅：燕麥葡萄餅乾（Oatmeal raisin cookies），並用半糖巧克力來代替葡萄乾，或許對孩子來說，也可以是個好的選擇。比起一般的普通的薯片，加點甜味的薯片也可以是很好的替代品。
! h: U8 b* K1 a3 }( x9 b7 b0 |3 [5.39.217.76
T$ g+ h4 t9 E4. 拒當外食族+ `, m; y/ M' n3 C1 ?# u* O
盡量在家吃飯，雖然很難找到時間，但這是可以做到的。若你真的幾乎沒時間，也可以做個簡單的小點心給孩子。小訣竅：把優格和片狀的新鮮水果混合，冰在冰棒模具裡。整個準備過程不超過五分鐘，就可以有個健康和營養的點心了。: e. R+ K3 u2 u/ [" a) Q; g7 \
! }' G: d# i) g+ m* v
|
發表於 2012-6-30 06:45 PM
| 