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. H! e7 Q) D. V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：
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/ k& r( d, E9 i4 G+ L! D! etvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克‧tvb now,tvbnow,bttvb2 \* d4 a) ?( U+ k% }9 M& K
鳳梨100公克‧5.39.217.760 c2 G2 i: A% S0 P
青、紅椒100公克‧
0 N# N1 X6 k% x蒜末5公克‧
: Q# w/ R/ `/ q7 A& i" h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧( @/ T" m. v6 E1 |: N# v) E% D2 v& U
蕃茄醬15公克‧
1 U7 ]! q1 _; ]. j& x公仔箱論壇蛋汁10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb0 L, W6 |- {6 _9 @, n# {+ l4 X
醬油1茶匙‧2 N) @9 a% G1 m- E" G6 b
料理用酒1茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb, t& d/ O# O( s* j# H" q! j9 f
醋2茶匙‧公仔箱論壇) x( f. B7 g" T; t4 X
白砂糖1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ |. u- j/ b0 ~
太白粉少許‧* k5 h) @/ T1 w! k( g
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇7 i% c* t6 q: S. p3 g% V% d
油適量
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# z1 t Y# N2 K2 C3 ]) d做法：tvb now,tvbnow,bttvb* x; a4 I7 d# F1 _
2 f" W; h2 i. ~5.39.217.761. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇. T7 ~3 ?$ n; p5 _ O* S
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這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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