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9 m. h8 s& {' T3 `1 韓式素泡菜少許
f v) P( O) [' c! dtvb now,tvbnow,bttvb2 薑2小片、新鮮豆腐2塊tvb now,tvbnow,bttvb) e6 B8 M" N. V) i, v. W# Z! y
0 u3 i0 ?8 q* {公仔箱論壇調味料：麻油、香油各1小匙5.39.217.76; s: ?3 [: i7 Z. d
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步驟：
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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$ g$ a1 ` @+ W% {- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' E+ Q7 }9 c( r! @" Q$ m
. \. N3 |" b9 j& @: o- M7 X7 M! i公仔箱論壇3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 }* w( B, c0 d2 H6 u
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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