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$ j6 d- K7 Q9 r) A7 ` 材料tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ j1 ^0 E% d% _
1 J. \+ ?1 z6 r) N$ |- H- |' h1 韓式素泡菜少許tvb now,tvbnow,bttvb' q2 c- d" g$ ?6 X: o! d2 a0 U
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊公仔箱論壇+ x3 F; b( V0 j7 M
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調味料：麻油、香油各1小匙- R6 ?0 s" ^- c" H) r6 L
2 S6 `5 X$ }8 f4 |5 c公仔箱論壇步驟：
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* V% d/ Q$ u. F$ [6 h0 j5.39.217.761 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f _. V. S) J6 G$ \$ H' S- {) [
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。2 n+ S6 ^$ e E5 u6 l( _
( ]' i6 W9 D# ^2 _+ Q3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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l- }$ V5 h/ x: n6 e/ Y4 R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵小祕訣公仔箱論壇2 X# @( L* c7 ~3 o
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。* M: L* ]+ |. E6 r
& I2 ^5 `0 e9 W; P5 t: ]2 x, _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
F# W7 H" f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X2 ~$ v% ?: p- x4 B& x5.39.217.763 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 l: J; P) Z
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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