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1 地瓜2條、奶油50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ [+ [# x) L" x
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：4 {( }! k. R5 O: \
& H5 f6 n& ]2 e1 i* i* n' R1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
( D% E) {: n: O- h1 `' z, `2 胡椒1小匙
2 V1 u) ^* M3 H. d+ _5 ^8 l! J; L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! H. Y& f9 c
步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。9 b& F( Z5 V5 k) n& @6 D- b) J0 U. w
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
5 k1 u: M/ ?, t7 z3 K. c5 j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 ?% ]9 E9 y( ^) u
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。/ @" R b7 m* i1 ^( s0 B; ^
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關鍵小祕訣
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* F4 J# F2 I2 s& p0 ^2 U1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。公仔箱論壇9 ?4 r$ q4 v3 }3 v7 C
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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