[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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材料3 i5 I3 R6 G/ d, d

# m( M" ~9 A; r  _; ?0 l' p/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.76" a) `8 c: {2 V9 u0 z
2 橘子汁、牛奶各150毫升
% v& ^% Y) t& l; z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
: p8 }7 y, I1 R7 p8 w& e; n0 h公仔箱論壇2 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& a: b$ Y; E0 ?$ L
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步驟：公仔箱論壇" a, ]" ^, Z( f  e+ n5 |

. H, ^  ?8 U" n& H公仔箱論壇1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 D3 M3 `. S7 @/ n8 o, p8 E* ?2 t
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。公仔箱論壇8 O( m6 O/ k" J2 ]8 r' t8 I' b
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 W( }) t+ i7 o# B+ V# `# ?# d$ ?
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。; T( Y; i, k# f0 [8 j* a
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關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。公仔箱論壇& Z$ {# z* b" E. c! r  K
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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