[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

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食材：
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馬鈴薯350公克‧
1 Y0 s( o# n9 A( O( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒5公克‧
2 L  q$ ~) b6 ~, j( S+ g$ k8 q公仔箱論壇薑絲5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb* o) p% _7 ^. G4 O1 Z
醋1湯匙‧
4 b3 @& ^2 h$ H6 `: r; m) @) v: ?5.39.217.76鹽1/2茶匙‧
0 W" i3 ^% E8 o* J$ w4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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0 F7 D5 \: f  |( J2 s公仔箱論壇做法：
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' B% m, C4 j2 @& e4 v' Utvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 L. V; T- b( ~
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
  i* ]: c$ n+ b& S3 v3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。公仔箱論壇0 ]  c3 A; x+ Y0 ~9 m6 j5 {
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主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 ]& I" {2 p7 z, N

+ L2 N( D- f; I5 p馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。