[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

hamtu5168

& ?! b: E. N# b6 C" F9 [+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% f+ ?2 \5 O7 j
食材：
" ^4 }' Z' x- g: ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 T8 W: \7 |' Y& ?; k
馬鈴薯350公克‧
# D# `2 p: z& Q- |0 K3 g8 W2 f公仔箱論壇乾辣椒5公克‧! E1 Q$ n2 ]  |3 R, A! `
薑絲5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" m& X1 f) `1 {" m. r. L7 l
醋1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb* |8 ?4 b$ F4 r. B* E
鹽1/2茶匙‧
* N8 w% v1 h. K" |% ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
( @3 H+ a) x" ^8 r+ O2 L; @* y) xtvb now,tvbnow,bttvb- J8 B7 v/ ]0 k: f- C
做法：
; p5 V: q- d, r& K5 D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 q. f$ K& U) n1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。5.39.217.76$ ]) F& X+ F, [% w, u
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
. x! C. w  ^3 a7 }  }公仔箱論壇3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T, c' X  P5 i0 u# t- R2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' R, X2 K4 w4 Y1 I. p4 e
主婦必學6 j9 j/ F  S" K: N! p+ f" F' B
4 {& B4 ?2 A: Q1 a
馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。