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6 s7 G5 q2 I* x2 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯350公克‧* |( q: Q9 d; C( i7 Y3 A! z
乾辣椒5公克‧公仔箱論壇8 d) @- B' W4 W3 ]3 D2 U- F& z2 N
薑絲5公克‧
2 A3 i- x' x# \, Z! `0 n醋1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb, W+ [' d6 ?) b' U3 Z) v
鹽1/2茶匙‧
0 l+ C; N" b# d$ [3 G9 U5.39.217.76油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# v& V! Z8 f: ~( [
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做法：
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( m7 W! g( Q8 ^2 M5 o2 R9 B1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
8 R5 D" F' d! O/ J2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 N* Y% v z
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。( d8 y$ p; {2 {$ y/ G `
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) Z0 i0 v$ V2 E: {5 r0 ~馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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