 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* o& I+ H6 ~7 {, w3 S
, W# O" p5 W- b: r. I! e5.39.217.76% j9 r1 y" ^' Y
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
2 q" W" B; K& {9 k9 G公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; y8 r( I6 d, s
花蟹 2隻
1 y3 ~+ E; N& j2 w, }6 `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
* V8 m r, D+ n9 _蔥 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 q6 W. F2 h8 ^, _
5.39.217.76' y6 O: [: ?3 B1 L
調味：水 100ml
3 N. W0 K. t" y% \; f$ y: ~雞粉 1茶匙
" L8 C+ }$ [$ D* k+ }0 ttvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 4湯匙
! P3 w0 {$ {' H8 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙: g/ W, R! {1 ~+ {/ ?+ u0 u
胡椒 1／2茶匙$ a7 m& v9 c: n2 l, A. B2 j ~9 j" {
5.39.217.767 A5 [) P. \$ O$ W
製法：
* S8 d& a$ r. J/ y3 z9 Z( T' s1）
7 c; l) K A) u+ u) e9 I. q+ S花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
1 Z1 F# E/ y( `0 a; @; W4 l+ ?, {2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟" e! [! p$ q- v! N3 U. Z% G3 a
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用 _; a& u2 P* ~# x$ [: A3 N# F
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* I' Y% }( N: }0 d4 Q
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成4 D7 n; F: Y5 j0 D* L, f' I. p
' v" {% G/ k; Y" h" m) j
貼士：
5 s! k1 J( K7 W. I4 c4 f5.39.217.761）蟹大應多蒸2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 p" Y5 L! B% {2 i8 }* M7 m
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的tvb now,tvbnow,bttvb- P" ]5 a) u6 G! d* a7 G
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
8 Z+ W/ d& t* Y! J2 o8 C jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ {1 N7 ?" j3 i
: @ h6 C, m7 e, v/ [% o4 }. B6 m# q5.39.217.76公仔箱論壇: F7 V+ l/ d8 c5 ?# }0 @" i
- F, e4 `; c ^, n. v6 d公仔箱論壇 5.39.217.768 z: f) i; e- u' r- Q. A
公仔箱論壇 h) }4 b7 y9 L
" g$ D. f& w, Y5 C; a. R r
公仔箱論壇' F4 L9 b3 Y8 {( y( t
| 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
| 
