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I! [- z1 J8 e, l7 \0 t2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# N7 l9 D! u3 z' f2 A$ f
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
" E+ \9 d, z! B# g. K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. `: t* d. [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 F/ Y5 o2 W$ V6 Z
蛋白 2隻公仔箱論壇( ~* A @* |+ b
蔥 3條9 a+ i9 V( y+ \' w5 {, P4 ^
0 [0 g3 T* X7 P- Y2 s+ D調味：水 100ml
- w' ]! p7 L% \$ t/ s6 V5.39.217.76雞粉 1茶匙
0 O# E* x9 e- Q# H花雕酒 4湯匙
8 {- i& s& a5 r' K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 B- Q( U# I; G! V- @
胡椒 1／2茶匙5.39.217.76: W2 `$ \0 e: @3 C. Y, I6 u; {
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製法：
! y2 m' [& U0 L# m% {1）公仔箱論壇3 H2 t3 b+ r8 a( t
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
9 j1 W3 V: b/ |; J5 f S6 mtvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
6 {( t: }5 B' T1 S( R; ftvb now,tvbnow,bttvb3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
6 M6 f9 u. |+ J4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘公仔箱論壇8 @8 z+ N' C5 v
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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8 Q6 `7 A4 t; t% r btvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇& W% v+ u% S4 {' S* g' U, G4 c1 F
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘公仔箱論壇 z* R( U5 _9 O: M( K' o
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的4 E1 g7 e. Z1 E" I7 O
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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