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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ y0 n6 P6 h+ ?6 I
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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。5 d! i- w" H: z2 w6 v+ J
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ L3 Y( c( N. C8 ^1 R& Y9 H& ^
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ q1 Q" E5 b+ _$ a+ X" k( }9 L
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, s$ |$ u, T7 u. h# i+ q& G9 U
蔥 3條公仔箱論壇; b. ?6 n; d/ I" M& X/ M% L. `
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調味：水 100ml
- G: `: {5 ?% Y" [5.39.217.76雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N+ c5 @" c+ Z; b( t
花雕酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( `2 i' E' Z, \, F. n% M8 `
鹽 1／4茶匙
k8 G0 D" Y* H1 R4 E8 e; t+ z; g胡椒 1／2茶匙公仔箱論壇% ]5 q9 ?- f S7 s
: \8 ]9 ^4 E9 {$ ^製法：
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花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用公仔箱論壇) G0 A9 `& ?( E" ^$ P8 z, P% y& L" y
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
1 T; c% S T+ R5 h3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用 [" \0 O4 a& W6 w6 @/ T0 s/ b
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
8 Q1 |; W8 D) I! V5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! Y8 b4 ] ~( s
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貼士：公仔箱論壇 E. u. m8 E* ^9 Q' g: R" l I5 S8 ^
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
! Z# v! H( x/ r- K2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
# w/ d4 a: }* c" H; T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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