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% a, d+ s% J+ ~4 O7 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 t3 Y$ H" t0 [! T: l* D" U
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
6 W, q! O- s8 M# @# S& |+ p5.39.217.76材料：
5 M' u# V" T7 ?4 G公仔箱論壇花蟹 2隻
- m X2 k" e9 I& k5 d5.39.217.76蛋白 2隻公仔箱論壇 q) x9 E% w- W& o8 v1 h+ p) X
蔥 3條
& |8 [; A2 T) l7 d. [ f, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" a M' l7 e9 R& D0 x- Z/ z
調味：水 100mltvb now,tvbnow,bttvb# {& o- z; v7 h6 |* c8 t
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 N/ ~1 q4 h9 z
花雕酒 4湯匙公仔箱論壇; M$ E3 D0 |7 @* h; O$ k
鹽 1／4茶匙
6 `2 e) r1 b1 K0 z公仔箱論壇胡椒 1／2茶匙6 _. ^6 I$ X7 S1 \% W5 k/ k" M0 m
7 J% R" _8 D7 X! K J$ I7 w( O6 {5.39.217.76製法：
: A' l. Q# H" b5 N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) r" q! p e1 r
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用公仔箱論壇7 K9 \8 Y8 V7 i9 }/ J- A
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
# i# O2 d, U0 c1 r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
% N, y" {/ j4 K' c( k4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘5 P: q" E9 I" I8 G& A1 u: o
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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貼士：3 P/ H( {' k2 `3 O, x: \
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘公仔箱論壇" r4 v8 u& V" |" O+ e0 \
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
2 s e% T9 K9 W0 D9 L5.39.217.763）可隨喜好按比例加蛋白的份量5.39.217.76. D) }# D3 a5 E& \- x4 c
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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