0 p& d3 U4 }+ e2 R) G! h3 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, O6 `% ? [9 |+ n1 Q3 h" A2 G
$ F& X2 i' j+ \1 h- Y2 `; B4 R8 [tvb now,tvbnow,bttvb街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
@1 Q- b. q2 e5.39.217.76材料：
9 O+ _( P* w2 c0 C5.39.217.76花蟹 2隻公仔箱論壇0 U: T% v% P8 ?3 d$ k3 V9 ]$ @
蛋白 2隻5.39.217.761 g. I+ R {# e* m' u
蔥 3條: F# ]3 u& ~. E z% @7 g
tvb now,tvbnow,bttvb/ I) z( L. w. c& v' F
調味：水 100ml. {' }, }; M2 a7 y$ z
雞粉 1茶匙
% z6 ]. V& ]! \花雕酒 4湯匙
' Q( V) U7 e( J1 c; s5.39.217.76鹽 1／4茶匙公仔箱論壇 O0 h6 j( b/ n+ I% n$ N9 ^
胡椒 1／2茶匙( { Z6 N! Q* W% Z, C v- j) w
$ W. z r p+ V& ?. k公仔箱論壇製法：
1 i3 J" [- W7 H$ C' a1 \/ x# Y公仔箱論壇1）
9 h, j z, b, r( p7 s. Q0 \/ e花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
, ^+ g; m0 B% y5 v2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟. e: ~# Q2 ~3 j* ~, p7 g* D6 a
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用tvb now,tvbnow,bttvb' [* e. o) A7 [, @( ~3 v, H- @
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
* E" K* P0 l. w% a4 D0 l5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 i. {) [9 h9 K# F/ C
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貼士：
3 Q/ `3 {/ R) t6 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘/ S1 o' D) z7 g" r, B! o9 ~7 c
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 w/ Z5 m3 Z
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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