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+ ?. k" O6 p7 l5 b F3 H: n街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! `) S! a6 `& b8 z; X
材料：
* w6 t2 o( g9 m: V& z花蟹 2隻
9 S* k$ I$ _, n# e: j6 r% `5.39.217.76蛋白 2隻/ x8 q3 j& v- `, D' ]- h" O
蔥 3條5.39.217.76$ }/ S, g4 L$ }$ D
% a3 D; G2 r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml
! @! F! \3 Y7 y$ B/ U- S- D雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W V0 f0 j6 R
花雕酒 4湯匙公仔箱論壇4 Y& q# [/ H8 I: u" n
鹽 1／4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ e" b8 r+ Y+ w6 }8 `
胡椒 1／2茶匙
5 G: R5 b8 M4 T2 p* \5.39.217.76
6 M& f# q6 V% V" f5 q公仔箱論壇製法：
0 h1 i @# k4 F5 E+ i( Itvb now,tvbnow,bttvb1）公仔箱論壇1 I2 d8 R r" M
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
9 j. E) c$ i7 ^ h: i2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
, S8 q u4 d; D' D6 q5.39.217.763） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
. o2 e6 Z. M9 r' R2 y" i9 d3 l& |4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
: o& }5 g6 l4 l- D, o( N( N5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
7 s/ U1 ~0 F1 [5 {) o: N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 k, a" K+ `1 W4 E
貼士：
$ ?" _0 R! e) S( P: N1 x8 c" {4 Q5.39.217.761）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
! M5 b3 Q @& Q8 `7 v2 X& [7 e9 }* n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
) c4 B0 N- E) o" o2 p- F9 Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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