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4 y% I+ E8 ^2 U' d4 {5.39.217.76街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。: J$ S/ a. ~* N5 B7 u/ ?
材料：5.39.217.76. d1 X: ]6 k1 m% g
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) A0 M: \* ]( O
蛋白 2隻
: K& s5 ^8 f3 K2 Y- P0 i* T v公仔箱論壇蔥 3條 l7 n" r; V& W) M% u) k/ T
3 T# E5 p* i x0 Y- y( ~2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml公仔箱論壇# b9 F; ~+ h" O" U8 j/ N
雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! k' N M3 Q' d
花雕酒 4湯匙5.39.217.762 \. g% H3 g$ C* a! b7 w
鹽 1／4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f) L1 D' o. l d
胡椒 1／2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! g: S4 y8 }% o1 G: q- e
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製法：
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6 C& B. J1 a* _$ d6 n- A1 G花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
6 M; ^! S- S% c, d9 @/ y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
5 K; E7 n V7 K, x7 f; `1 qtvb now,tvbnow,bttvb3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ K5 H+ q% N- E
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) w- O# }3 h& a6 J% H7 @# h
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇/ s* A1 M/ m# J7 ]) ~& O! m+ u9 V/ f \
# H) f% Q2 U# Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.764 \& y+ `& v" ?2 V& Q- n R
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘4 j" L$ I/ e- d3 R E* Y* I
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的公仔箱論壇# b6 p! W: g. Q9 {. S
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量tvb now,tvbnow,bttvb* _! `. D0 I& g
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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