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" a ~0 ~9 J" I( K. T7 s公仔箱論壇街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。( B2 G5 L4 I8 K7 N6 o
材料：
3 i! }+ R" n& h x公仔箱論壇花蟹 2隻
+ o8 U( y8 M& T7 T7 F/ @/ N公仔箱論壇蛋白 2隻
; L$ r% T( f9 T6 k5 ?8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 3條
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1 Y" i( g* A9 Y6 _& d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml
& ~- C; F, C4 a6 I5 a3 _' j5.39.217.76雞粉 1茶匙
: d% g7 L4 d4 b# A8 L8 j. o! f花雕酒 4湯匙
9 H- o- q- s& I鹽 1／4茶匙
$ D, q [0 Y1 K$ u5 ~7 I公仔箱論壇胡椒 1／2茶匙5.39.217.767 u" ^7 s0 V6 Q: h0 b
8 u7 A- X3 I, i3 E& a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用5.39.217.76' W% g8 h P" g( Y% d
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) u' s2 M! Q: O3 I f1 R+ W
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用5.39.217.769 }& W& F. C6 J
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
9 }2 ]( j" P( W7 Y! O5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇) S- C3 r+ V" L3 B* v- a" ]
2 [/ M0 T; F# o5 |: P7 Y公仔箱論壇貼士：
' ]9 O$ {, y2 P- P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% n9 F8 Q" j* q
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的# P/ v6 N+ |3 J/ c
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量0 F9 u3 u1 d' e1 A. k9 j
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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