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& m: V" A! w! I& v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \0 p1 @8 {& C& i! A
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C }4 h! E; D6 M! A) c
材料：
" q% p$ x4 L) n花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ P, U0 H# M8 h7 A' ~- k
蛋白 2隻
6 P1 h: t. d' ^ Q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 3條6 R: V: K# m& p I# j2 M
0 T! r- B* [$ ]% |% p/ Z, \調味：水 100ml
, n% s+ b4 h/ g0 }& Y& c雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 G5 u/ F: Y; W# U6 _
花雕酒 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& c4 B+ [, L1 S/ b
鹽 1／4茶匙" ]2 f+ ^9 i) P$ e
胡椒 1／2茶匙
1 b1 J; K. f* D) Z, A$ M Y) Y. ctvb now,tvbnow,bttvb
! ^3 I# O% } ]' v% o' ?5 E製法：
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) Y1 t# v" L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用9 G2 j2 i- a4 ]1 T
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
* G( N: c# M! s6 _2 z3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用7 Y, `# h" Z( Y7 `7 N( H
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘/ X( [2 ^! {! _5 G+ `& J9 ]$ R4 R& l
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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貼士：
- v# ^5 c4 e" i) b2 I" W- Y" H1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
# T1 B+ c, P* [/ {3 [2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, ~- k: d t; g8 i3 O3 o
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇. L( V: @- x5 Z- \0 F
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1 N$ Q( H" K" m$ g* ~) G9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ S% X4 Z& J j
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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