講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- G5 i, x) h4 w5 ?, R
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 r+ M6 |4 O" g# g0 } h0 s* P
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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) S: E! Q( [- v' MIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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4 M4 U- h( A1 A& s4 B. x5.39.217.76Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 L7 ]4 H* G$ _
蒸餾年﹕1991
- x; x: N6 {6 j1 u6 K# Y+ r% H( X入瓶年﹕2010
, n- C5 u9 e5 f6 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
" ]' R( d# U7 I" g5 o# Z木桶1﹕Hogshead
2 M E9 P4 c6 H木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
N9 `" ?7 B. V桶號﹕9031
/ \0 W( N1 b9 I* g) l: c3 D) S' T限量﹕570瓶
& Q- d: E; m9 U4 v( f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 w9 e, E4 v; Z公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
7 ~( \; L3 }$ e公仔箱論壇蒸餾年﹕1990
* k) [8 ?1 v7 T! s3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010 s/ @/ s( g' T3 }* D8 F: c. O
熟成﹕20年
0 `1 |) b0 J) o5.39.217.76木桶1﹕Hogshead
$ b# B& x4 O! u9 i- m公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb; F! Y& f/ ?/ K7 }
桶號﹕9022" a& K7 z+ v, N- Y2 K
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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