講少少羽生(Hanyu)歷史先。5.39.217.766 `/ s2 S; B5 k) V5 i
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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) a7 M: ^- Y% ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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' p' H9 `. m1 S a1 M" c- ptvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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$ j2 e6 X: M0 O/ Q0 T# M: {2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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, n# ]0 @# n7 P6 O# L, |* `" {3 lIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
' H/ Q" f& p' l2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 p( c: o5 e E y9 k# ^, f, q
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# T& X, K: h4 cIchiro's Malt Card Series - ♦7
( W% \* }# V5 A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
$ V# A0 v% m* V9 N7 G- v公仔箱論壇入瓶年﹕20108 [; F1 s: @+ ]3 o
熟成﹕19年
$ x; c U' |) y0 ]) S* l9 t木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 e* L* o- P+ n$ o0 z) P' W" x
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
" t! I; G! s& J5 u% `7 B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
, h1 F: i- l8 _" V限量﹕570瓶
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2 ~' l7 ~6 U& a8 E) F/ T, l. G公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
5 @6 Z+ W2 M$ S1 E; u蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb' B5 O; o! x0 k( u g
入瓶年﹕2010
1 ^8 j" R/ a! `) H# x8 u6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年
) m4 P; o4 L0 b- qtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead( t& w5 I3 G9 ^8 w
木桶2﹕Cream Sherry Butt
$ o, f0 ^+ c+ l; G# d$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) ?% S) P6 L
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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