講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 d* o& z7 ^% G" |4 w7 d
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。5.39.217.764 L; z+ @) I1 I) ^. l6 ^
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Ichiro 先生
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1 T& [/ Z" L" d3 _% R3 dtvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.76; D0 o8 _" Y+ x2 U R x* K e l
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Ichiro's Malt Card Series - ♦75.39.217.768 l' J t- T# E6 t5 @
蒸餾年﹕1991' Y7 @7 \0 [" W! a, u6 I- t, s" E
入瓶年﹕2010
7 X& {$ Q$ k. c$ o% s D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年公仔箱論壇, E1 t9 [0 z! V' G
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇 y' ~7 s5 B* ~7 X
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
' H' U5 N6 b1 y* M3 e' ^+ \" ?公仔箱論壇桶號﹕9031 e' o' r3 c7 ^) J, D# M
限量﹕570瓶* T% J$ l$ _2 y8 [* {9 e5 D V. v9 B
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Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.760 b) v1 X! E; q
蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年
3 p* O. F' R* s; r, ?木桶1﹕Hogshead
+ o$ O. @; T9 Z& l: ?tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ `. i' l8 V$ S; W1 s7 T7 ~$ ftvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022" l9 }9 W( L2 [& L- Z
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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