講少少羽生(Hanyu)歷史先。
1 m$ ?* T3 V! z' S2 I5 f, `& ftvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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5 ^5 R6 Y+ ^/ K公仔箱論壇  公仔箱論壇. C: x6 @' {0 o; Z7 [/ k
Ichiro 先生
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ x3 O& ^4 z( m3 E
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。5.39.217.76: r4 z5 W/ D- ]$ k& e j' m
3 y6 B: E9 ?; t; b2 X4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 s6 y. w$ n* ~* M
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.766 o: o; C8 j7 I
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2 o! k- y. i+ B! e公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 n B. f% N: v2 n
蒸餾年﹕1991
. z% t. g+ d* X! V4 x8 itvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010. m: q# I4 C& v
熟成﹕19年公仔箱論壇2 a* D; n4 V3 r- O" f/ _
木桶1﹕Hogshead5.39.217.760 m v6 u) h' e( I- _
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
8 A n) C* \/ a桶號﹕9031
6 d: `8 O0 g1 Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶5.39.217.760 d: \& i6 c o# p
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: K- J# s4 m' k8 j0 e! Y
蒸餾年﹕1990) j$ F2 h8 ?! z7 [7 T4 u5 D
入瓶年﹕20107 N% k* g0 D! N* A/ q
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb7 l: C/ g0 x& A; Q3 y
木桶1﹕Hogshead
3 V! a& e: y- t公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ {. t- _& G( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022公仔箱論壇& N+ `# c1 O& {# X$ |, ]; r
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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