( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
$ H) j; y4 T& B* B+ H先放材料炒後再放公仔面..5.39.217.76$ S" J! `, S& k: V, H& D! q5 m: M
$ q0 T1 c ~. A+ Q7 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb p/ Z3 N7 Z% s/ `5 y. r
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
K3 p! _2 h, w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ^# P* t: k* a, c' M1 b
材料：% q! A% X, n& h. D7 r' t
青椒１個
8 T' U; C. j ~5 k洋蔥１個
) t- P- B; D/ }5 d5.39.217.76雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 V X& o/ c
公仔麵１包公仔箱論壇7 ^5 L. [/ \4 }8 K8 [! y7 a7 D
! ]8 n* y$ s, o# n! J7 L' Y公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 r3 l$ q% ^4 d- C- V
5.39.217.760 q' V( F2 v5 {* E& W+ H! ^3 y5 Q
醬油２茶匙
! Z+ Q+ `9 A% G; \5 _- k( F粟粉１茶匙公仔箱論壇) _, a6 E# T' g8 r2 R5 h) c# b
糖１茶匙% m9 L; X+ Q* D( z( j5 `" w
古月粉少許( 可以唔放 )
% l- L' V6 q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇1 Z7 Y& i g6 l) n& x2 |0 }. z
$ f* ?: x& C9 I6 [& s8 ~5.39.217.76調味：
& a8 N9 b d, o) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙
% {3 E. n R- f. ]) d( n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
{! k- F9 Q0 `- `4 j+ u$ P) V! Etvb now,tvbnow,bttvb做法：9 z, Z# } R" \: X) o( C8 D
9 k- b8 e2 q( {( K0 B1 B# L1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；9 ?8 p3 q7 g. ~& S2 g, p r! m
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
' S7 i5 ^: G/ E$ Z5 G5 b公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
0 [1 C3 t, J6 V4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) s) J9 b3 u
5. 再加少許雞粉調味即成。
0 S. p. h9 F) D8 ~8 U, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 _$ {7 A) S% `- d
6 M' I7 F; \# a6 }8 t* ?( V4 Q1 e7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------
; i4 i# A* r1 |炒公仔麵 公仔箱論壇* \9 i2 \ J8 e. N' K0 F, A
% b N" Z1 |$ y g& l3 Z! u* F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
: i: ?9 X i, u! c% [; l5 m0 ?3 T( g# ?& r7 @
公仔麵 1個
; u/ q# O, f7 v/ R5.39.217.76火腿 2片(切條)
& J5 C( a7 W; v. ?/ F8 V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量
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& J# c0 A/ ~$ U! O! d2 p+ i) H1 ^! p' y" P- ~% c0 O9 k" G
調味料 :
6 k: \: i- t. ^* d' [) y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 l! J* { l$ D( ?' B
蠔油 1湯匙 / d' F6 o; @; | R: e- B7 A
老抽 1茶匙
! I' Z# f$ P- w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
5 d6 q1 b0 d% q5 [" M+ Z& b生抽 1茶匙
- O% H' j* M( [; k' D1 C! j1 A5 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
: N5 k" `. P6 F水 1湯匙
8 A9 Y) q, o1 ?8 s1 k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w$ w3 r3 n p$ N" k! w# P5.39.217.76/ ?& {4 F0 e/ ~. D0 s
做法 :
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: O! A+ k3 C. n* g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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