( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
) U6 h! _/ K8 u先放材料炒後再放公仔面..
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3 y, r9 x- n: ]$ j! h) H+ _: E' V$ H公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 |4 |5 t- G, O
9 D) \' b7 R g- u* O: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 s& K% I& A# G0 x; I5.39.217.76青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb( G+ h1 V4 ~5 v# W3 F, n
洋蔥１個
, K* k6 q6 q0 o4 h5 Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條/ O+ _+ m( _3 o" Q' J
公仔麵１包5.39.217.76& [1 u! w" S% H, h/ T
% a, t$ `3 H) e9 S2 D. v- D; [, {) G5.39.217.76醃料：
; h( A2 l; F3 j: a3 f公仔箱論壇
: ?; B* P2 B0 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙
2 e4 w4 f9 @5 K% n! |1 l7 p4 Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙
) ]3 o) S7 S7 E6 V% R! a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙
: b+ \' ~7 Z5 t9 |. d4 `tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 U7 R h" J) X7 ^' ~3 W. K
麻油少許1 g& R, y5 R2 L" A- `
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調味：5.39.217.76& y; x6 f# u5 R
雞粉兩茶匙公仔箱論壇( `1 J. Z( s! S9 h8 a4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ z4 G4 W3 Q, L" P* \
做法：
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( i, {# F' h J9 m+ Q5.39.217.761. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
/ o+ ]* M. u: r C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
5 q7 @) j) U. ^0 R3 {. U3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
5 h6 v! E! k3 v+ }4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
. y* I" I8 B7 v% I' W5.39.217.765. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' k( c" Z7 P+ M. y
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炒公仔麵
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材料 :
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公仔麵 1個 公仔箱論壇+ P3 g! n! A3 x9 g2 K0 h) v/ X
火腿 2片(切條)
! U2 { r6 P0 ^' ?4 J) g: b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量
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調味料 :
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蠔油 1湯匙
% [( u" ?$ @ q' B/ e% ~; y老抽 1茶匙 * ~+ F- g( g9 i& r3 ^
鹽 半茶匙
$ B* }2 q0 g% F( B; F* g- m, [生抽 1茶匙
6 B" k+ H' B! Q5 Q公仔箱論壇糖 半茶匙 & _# z$ O5 w5 t1 f! o9 o
水 1湯匙 5.39.217.76% \6 P: v/ k) k( ?" S
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. W' p4 W1 q, |* a/ f1 e# v; ?5.39.217.76做法 : tvb now,tvbnow,bttvb# f4 H6 v2 W$ p& w. n' S8 }
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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