( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
/ Z2 v M, @2 [ P9 Y3 ?' A先放材料炒後再放公仔面..
7 u5 e* l9 m6 `' G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V2 a, A- H X
2 b6 O% X3 |# E* q* `: `: C1 c: e5.39.217.76青椒洋蔥雞肉炒公仔麵3 Q& H1 b; P# P& Z- Q
5.39.217.76: V( F0 G Z4 b8 Q: r% Q. r
材料：公仔箱論壇9 O* K) r# D% Y, }8 R! e
青椒１個
\7 [1 Z( x% I8 Q+ g% |/ R洋蔥１個
3 Q, u2 z7 z/ T公仔箱論壇雞柳 3-4條
0 w+ a9 F; x4 x" z4 V- {/ etvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包公仔箱論壇$ J; y7 a) t7 M2 c! d
# B# e' H4 h0 a- Q, H* d醃料：公仔箱論壇. A$ F. O$ E; A3 {1 U) N
\" X) b5 D6 m( K: p醬油２茶匙/ E V. A8 p* F" |2 |+ s
粟粉１茶匙
* J3 o0 \1 i6 W2 I. C* E糖１茶匙
+ m, @# h" J3 w) X" F. H% q7 |古月粉少許( 可以唔放 )* J& B" w8 q$ r8 E: h: g
麻油少許: @3 s2 c9 j' z+ \5 O6 q6 u
6 ~8 d y7 q7 ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
& ~- f4 u! `' u6 d' R8 E8 F1 V% A. V雞粉兩茶匙
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- M5 V5 f" ]- f6 l5 @$ P* D1 X做法：
8 c( d8 u' Q5 r7 `5 ]5 p6 J5.39.217.766 p) B7 n& z, W) N' E& A* N# F( r
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
$ D6 f* ^3 @: N* o+ g! a5.39.217.762. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! p6 t& B: j/ K; L3 P
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇( E/ D4 e# ?4 g5 O# l, n7 x& }6 K
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
# }* i+ Q0 P3 s7 ^- B: D- E. e5.39.217.765. 再加少許雞粉調味即成。' {$ O7 U5 y) p3 }
# n# o1 I* P& E7 W0 T ^/ z公仔箱論壇5 y# S9 I& B; ?5 O
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) `6 L* k8 R# n" e, x炒公仔麵
9 J0 t. ?' |+ K6 j% M0 ?5.39.217.76+ S( P4 D& G' K7 [! [& T: P0 O& K% Y2 Y
材料 :
0 m* _4 Z0 u+ h' J" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ D; h: z' e3 y4 q+ `
公仔麵 1個
2 t/ h: l/ p! I1 j7 y' t8 o公仔箱論壇火腿 2片(切條)
9 K' o4 x4 b% Q7 V! V芽菜 適量
1 d3 R( Z' F4 f' y4 g Itvb now,tvbnow,bttvb7 \: [) `4 h0 o9 u" v- f: `
5 l) w% C/ q3 T# u4 |( M5.39.217.76調味料 : 公仔箱論壇5 `, H' `, K( l: ^
- z' K( W" P) `2 i9 @7 i蠔油 1湯匙
8 ^& s* l, ?- h% _4 F# `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }0 G; U5 q5 O9 a( R2 H# a. {
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H" R5 P, y. A* F' D) S+ z6 H
生抽 1茶匙
2 U* R- }3 b/ |% Y: Q; c糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 o5 a; N- C& _! q! q7 e
水 1湯匙 ! n5 w5 L$ |' Z q
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# N% z$ c9 Y8 t! [! b! h% t- X7 ^. A5.39.217.76做法 :
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, D0 ]: E8 f! I8 U0 r公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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