( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶..., Z$ u9 m3 q0 ~9 ]
先放材料炒後再放公仔面..( f* }$ z: T. Y2 k, w* |# z# o
/ a2 ?5 y( X* o* K a公仔箱論壇1 S5 k9 E* w$ v
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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. O8 c2 {4 [9 a6 n材料：
$ V8 v3 D6 u* j/ I# C8 Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒１個
5 M) p0 _8 w' I" Y" ]: |' _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
3 u2 o4 v J+ L3 C6 u# O8 r4 K雞柳 3-4條
2 n7 Y, X6 b# p \6 |; v7 T! L公仔麵１包
0 }9 ^3 N2 U+ A2 k" _' m. r! T5.39.217.76公仔箱論壇" B- g; R! Z0 B0 }+ X
醃料：
2 `* Q1 u, u5 P1 {% t' |5.39.217.76公仔箱論壇- M- E3 U8 {+ J" B, e9 d
醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \9 R0 u; l( S6 W4 f
粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 m" d- h4 E& ~: W/ s0 e3 ~' P
糖１茶匙
4 h* n$ s) }) ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 V- ]: ~/ M
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ b' K5 i( J/ T
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調味：
6 S: X. g$ g4 B+ ^4 _2 e公仔箱論壇雞粉兩茶匙; A ^, p" S, u2 j( d# J% r1 [
' l/ q( L; B. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& [) F& G) {4 g! ttvb now,tvbnow,bttvb1 _0 g6 n5 q1 m' h5 D9 B+ [% `
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ c( c& ]0 `0 h; ^& Y* U% l
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用2 K0 i. _+ n9 ~2 I
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.76 G; j* h" E- i. D
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
) \" {6 i0 [6 C \; {6 k: X5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) Q' A% ~. X- x0 |- |
2 X, E) n- [/ e1 y2 c" M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T+ O: ?3 t9 g2 z+ n! b& U5 ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------. t8 m/ e- ]5 ~, r5 z4 E
炒公仔麵 5 q. P! I" K$ U5 a
% r/ i8 [6 t$ J# L# L2 l# y公仔箱論壇材料 :
1 _/ X& Z7 k7 f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ B' P4 e; v
公仔麵 1個 5.39.217.76) E z; n) N0 [% i
火腿 2片(切條) 5.39.217.76( {4 V) y& a3 S b7 D9 F/ X
芽菜 適量 公仔箱論壇6 V2 S, ~9 E4 ~ c' L. W) N
7 j8 V- {) o% y0 k$ n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y& j2 z- d% D, s# \$ S) {8 j7 ~5.39.217.76調味料 :
# Q7 x9 n$ F6 u4 x公仔箱論壇
- X7 P/ i! M! X, S( H5.39.217.76蠔油 1湯匙 # O0 G# C5 u8 p; N n0 Z
老抽 1茶匙 5.39.217.76. k/ T/ k- Q7 q! L: }- v
鹽 半茶匙
! r" z/ c9 d; h1 a2 r生抽 1茶匙
, e' F# m5 P0 B: J( K5.39.217.76糖 半茶匙 公仔箱論壇4 `6 l. ~, t7 v% R, O
水 1湯匙
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" y f( Z3 w4 A3 X5 s9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : tvb now,tvbnow,bttvb {1 I" k# _ O/ |! M9 B
+ L# X" X3 q h. B7 L5.39.217.76公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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