( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
- P+ R3 g6 D2 |5.39.217.76先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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! M, w/ B5 r* B+ \+ Q; \2 { n公仔箱論壇材料：5.39.217.76) @0 m* s2 e( d4 k6 _2 I
青椒１個' f3 \! |. \+ x( Q9 h
洋蔥１個
# H+ C; d$ A- `7 T( u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條
H/ e6 z- M; v3 w3 v公仔麵１包
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7 J- g! n+ ]' Z0 ]" O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇+ k( K" x2 ~( B
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醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 {0 n2 ]( p
粟粉１茶匙
% S7 N3 Z* U1 ]. G公仔箱論壇糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 t/ q# g2 {7 g8 q
古月粉少許( 可以唔放 )
; r/ P: g! w; ^2 x麻油少許
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6 C# }+ }/ k2 f6 O調味：
; S5 a$ y0 ]- k. }公仔箱論壇雞粉兩茶匙
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做法：# e6 r8 A5 m$ ?7 d0 W% a& ~" l
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
8 ^. g, b" a3 @公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 ~2 f1 p. ^8 W' z
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇9 _0 n" ~4 f+ q. C* T! v( ^
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
; |7 P0 o, f2 O# T. u7 _5. 再加少許雞粉調味即成。5.39.217.760 a6 S. Q2 p% m( F- u6 v0 t2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ C/ W, t7 c6 O& ?5 m
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炒公仔麵
V- D6 j! f8 w8 k! D. _6 H公仔箱論壇8 K9 U" {% n5 |& A- E
材料 : 5 y5 o" _$ F( ~
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公仔麵 1個
% E) a5 ^6 `/ b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條)
& S) O& m: x) X- D公仔箱論壇芽菜 適量
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' K% X0 |4 E7 Y& ?2 ]4 \- U公仔箱論壇調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb* { Z1 n' v0 ~! t i
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蠔油 1湯匙 3 m/ R8 r' B# J" i' _" y' _: s9 n! ]& U
老抽 1茶匙 5.39.217.764 ] q/ ^ A1 v
鹽 半茶匙
M, w9 A# T7 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
5 g0 }( T; Z5 w M% d公仔箱論壇糖 半茶匙
+ _2 J5 A$ g8 s9 n- x$ S水 1湯匙
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做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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