( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.76: H% P9 M5 z. k% o! E+ N
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb* f/ ^- F: G2 C
/ e3 i9 b% F+ z* D2 _: @; Q) S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 P. e0 z2 M- d. i/ K# O8 D" k5 dtvb now,tvbnow,bttvb青椒１個
. H+ u/ G/ O) [4 G) k8 c8 k5.39.217.76洋蔥１個公仔箱論壇0 f& I# f# K t8 p% E
雞柳 3-4條
3 I% u% |1 }; |: {公仔麵１包
2 f. R i: n1 m5.39.217.765.39.217.76 t D6 Q- b4 h; p' S. A2 E/ K$ G* P
醃料：
( ~* x7 Q i0 b# d: x" t4 v& _5.39.217.768 ?6 h" k% z: W4 p" p, b# A1 e
醬油２茶匙/ x$ n4 E6 }3 L8 L6 A
粟粉１茶匙1 Q$ E h+ |, F: g3 _
糖１茶匙公仔箱論壇# H) Z" z1 }. f+ ^ ], C
古月粉少許( 可以唔放 )
5 A, R- S! @4 f# F+ y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
6 x( p2 z- X" o* j) f, Mtvb now,tvbnow,bttvb# C/ I0 n% B8 ?
調味：
' m1 o7 M+ b7 \$ `5.39.217.76雞粉兩茶匙
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, q% x, J3 Y4 @6 Y3 U% C' ~, d5.39.217.76做法：
1 k' n' |4 a6 Q( G' x6 C1 D+ h5.39.217.76
7 T( b8 w0 x6 ?2 U- H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
3 w& ~# k- v7 g4 i ]2 O: q2 n* C2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用! |9 g+ v E/ Z/ \# @
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
( ^ v7 o6 _" i' S' ~4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
+ P4 |/ j0 L% y# z公仔箱論壇5. 再加少許雞粉調味即成。5.39.217.76: k1 I+ ~% }) ]- @+ M- o
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公仔箱論壇! J' X3 r4 B3 I
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炒公仔麵
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/ U8 t; K" K6 g4 S; {: ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
* n6 B+ \2 y! F7 W% p8 ^9 F) z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' p3 `: y: h1 W. o! d8 B
公仔麵 1個 " N6 J U; Q) X9 E0 C* ?# G
火腿 2片(切條)
- w/ P E1 p$ l: T$ X* ^芽菜 適量
0 q1 [; N' H( B! z* s0 }5.39.217.76( {+ u$ x6 l: R; U0 t& g
公仔箱論壇 G* ]2 g# ?, @7 F
調味料 : ' K. L; L* z/ D {' D: \' n8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 D: ]+ z- m- i1 `
蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N! z5 @1 ?* \# n
老抽 1茶匙
7 Z1 h6 K# Q4 d1 ~+ i( S公仔箱論壇鹽 半茶匙 7 `$ M5 f& Q1 @
生抽 1茶匙
- R5 x5 u* w- Z. }6 }3 y; e5.39.217.76糖 半茶匙
, Z8 ~' p% q' b7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙 5.39.217.762 m0 j7 \6 Q& |' Z c
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做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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