( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.769 K6 K/ z9 l; i) ^! K% ?* p
先放材料炒後再放公仔面..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# p3 }4 R+ f) F3 k
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& ^) ^- F. a; l5 U, T9 _5 v3 b3 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇6 \& p' T' e Z
# C* G( Z: o) N/ i+ V公仔箱論壇材料：公仔箱論壇2 {/ e! v+ N% L y8 E, d$ ?
青椒１個3 v0 I' m8 ]4 c# `. Z: y- Y* O
洋蔥１個
4 t* W! H. J4 Z8 q1 ~6 x1 J) Utvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條5.39.217.76# l. ?2 ^* Y* b/ z" R$ {1 U
公仔麵１包7 }) h' U) Q# B2 U
3 }6 F/ _* P1 P5 }9 a醃料：5.39.217.76 ~- c- W; x" L6 O7 T+ `& r# w
& x; b) l8 B) R醬油２茶匙
/ ~3 Z2 v0 n" i" |% v' M0 f" K- N公仔箱論壇粟粉１茶匙- I) w! r4 a7 w# d
糖１茶匙
6 @. y0 f" r$ z. H: a古月粉少許( 可以唔放 )
( I' z/ e+ z, g1 ]; R) {3 e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇+ C; K7 C2 W4 [: g( u% }
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調味：
) a4 G6 G3 h1 G; O9 T% O雞粉兩茶匙
- B2 x2 V( C+ d% Q+ [ U' h( z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 g( H- y' I" R% J7 U. @- @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( f$ e+ ?3 f/ {4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 p6 P# j) A4 }3 G
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
) _0 y% o. K7 D( j( w公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用, V; d- V. L* k" J0 u
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
! W% S0 ~" c o- X+ f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
) k; O! m, [9 A5. 再加少許雞粉調味即成。
' y) y: z; B+ h( N1 ~% C公仔箱論壇5.39.217.76- ^* e' E. T/ @1 j0 ]$ ~# _" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ k% a: ^3 C! o7 E+ V9 s
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7 b4 Q5 [- e- R& g2 i$ u公仔箱論壇炒公仔麵
6 G, m6 D: _0 o- g) ]4 M' x公仔箱論壇
! u# x3 v: O$ l: _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb% o \# f# u2 D1 \& D+ _( v
( ~3 |4 d9 p6 ?! B3 A, [: B. O# }5.39.217.76公仔麵 1個 6 u% L9 T9 u# U
火腿 2片(切條) . P) t; I( M! D/ P7 k Y
芽菜 適量 5.39.217.76! n7 U% Q1 G# d7 |: Z' v9 m
5 v% m" q( _5 D/ A: M* x- b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 K$ Z. Y4 I% t z6 }. [
調味料 : 5.39.217.76; e8 r W1 H* N- @' ^# U% ^; t
- l6 Y) t/ t9 V蠔油 1湯匙 公仔箱論壇/ @( h: m. ?# K; A
老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ P* `/ o7 g0 V3 n+ \! J8 G' a5 r
鹽 半茶匙 5.39.217.761 ?. Y8 P+ L2 t
生抽 1茶匙 & C& w( @9 P1 [" |$ [0 c
糖 半茶匙 5.39.217.76, M W# i$ ^; Y' T% S7 _6 o
水 1湯匙 5.39.217.767 i! b. J: n* X
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# [' H& K5 f- v8 n1 W" V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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2 P9 K ?6 l! h3 Y$ L2 J' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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