( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...公仔箱論壇" d, m0 D- E; I: J' ]9 m3 r- Z! V' f
先放材料炒後再放公仔面..5 P0 [+ Q! L/ t- V& Y+ i8 p
6 u- O+ T* I: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! f5 ?, ?. K- P9 ^ {$ I2 c/ [
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵9 m, V- t N9 i N6 K" @
5.39.217.76# l; n8 h8 A- \9 X& a) ^/ j. g: h
材料：
! i% r# B6 s1 ?1 ~' o. G0 `青椒１個$ i- @: U% Q* u$ _! E1 G+ I. d1 c5 ]8 s
洋蔥１個
* V m* t9 F l( G: h! E7 g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條
' O, b8 C/ l- z% |0 v) l/ \公仔麵１包
2 d5 M! e" m8 y" W公仔箱論壇
; M$ Z: g/ s) S" ?/ g. `7 k* t醃料：) n* A' B2 _, {8 l
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醬油２茶匙
8 L3 ]# L$ y W* b q% ?2 D5 P' q公仔箱論壇粟粉１茶匙5.39.217.76- a* i5 T5 R, W: C! u3 o- V' @8 N
糖１茶匙5 d6 `6 w+ A, t' z( c6 w. t3 [
古月粉少許( 可以唔放 )5.39.217.766 A- n1 \: H8 Z8 ^4 M% I
麻油少許- b( T$ A' B) N! Y
& c1 `+ E M, l( n7 x& h5.39.217.76調味：
# [$ ?1 ]1 t$ @) w4 ^: S9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙
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. a* D4 [& _5 E做法：tvb now,tvbnow,bttvb: s8 v \$ T) Y% x
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 ~5 P. ]5 d# I
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用5.39.217.768 X3 q7 X( ~( [/ l+ E
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
5 y7 s& v2 e: J5.39.217.764. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
: x( N( k4 s: h# E5 Z4 p0 \5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇* T2 { I0 G$ y R4 X) y& X
5.39.217.76! K. R9 X. \, ]8 B. S7 E) {9 i% L
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炒公仔麵
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* ]- f5 ^ N. @* J) L材料 :
2 s/ L Y* W( Z+ j) Z5.39.217.76% [3 x( O8 t# I0 B7 ]- e0 s
公仔麵 1個
- [2 D# P! o4 [, t5 W+ ?2 r+ c火腿 2片(切條)
( M: Q; I x2 F% ~; ]' x1 I0 m& i公仔箱論壇芽菜 適量
. s) D! }' ], l7 H2 G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Y; X1 w& m S5.39.217.76調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' r# C2 y* X5 P, L* o6 r
" _' y ?% x$ L/ Q# A5.39.217.76蠔油 1湯匙 6 i5 z1 S7 z5 j: a, x
老抽 1茶匙
' X. O/ T8 B: K7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
3 B2 i. u, U: E9 w! ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 公仔箱論壇0 `- K- [3 Y0 e: N9 n
糖 半茶匙 E/ \9 {7 {; I% L* r4 m& B* J
水 1湯匙
; a) [- D" X2 C1 h+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 X$ o% T4 p0 q# j- a
3 R, p* M: @/ J9 C做法 :
8 R$ T' C* q" `! u! _公仔箱論壇
% [( H' R- f) ?$ n公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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