( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.769 L5 y6 m' }$ J! |0 m. r
先放材料炒後再放公仔面..' ^& g6 y9 K" K
9 W: G! o. M% L7 Y5 D' y% W$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J4 {5 N, V8 U/ |" s青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：5.39.217.764 B% a- V) c1 V2 R' @) |+ o
青椒１個公仔箱論壇& P7 h5 l% @8 V6 Q0 `- a- F9 d
洋蔥１個
, ^6 t% | |9 d7 D; F雞柳 3-4條
& P( d" l% Y" u" Q( V T5.39.217.76公仔麵１包
; o0 R. ?1 d4 p5.39.217.76% q g" p0 R# a" t! }3 _$ ?
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 F4 h- r h4 k+ {# y8 [( {5 n$ {
1 }' T* {6 z0 u. ^' f* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙
$ r! T# x" _- c l7 O8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v/ c# O5 n" e+ d" V
糖１茶匙+ y9 G" F' H% c5 s! b
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ \, x G: ^; u
麻油少許
/ s. ?+ B0 A* ?' Y! i N+ u
! }8 g! e6 K6 r) L2 ]5 T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ Y# [6 f, d* }" r& \" s6 y7 b公仔箱論壇雞粉兩茶匙公仔箱論壇& q; g; `) P3 v
* M8 J) R+ V) I9 O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ n( U* ]8 l. D+ p8 F3 j. H
4 F/ _& s5 O: l5.39.217.761. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；$ U3 N/ B5 w# R9 B
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用. l& ^/ |. \0 h! b ^) }6 @
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起. Y$ J5 b5 o W6 ^" K7 k' s
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開公仔箱論壇9 Q y+ W5 |: I
5. 再加少許雞粉調味即成。5 m7 h6 h( x: D5 r% M9 c& t. X
, P; N$ b* K. l$ O# ctvb now,tvbnow,bttvb$ o$ b, G/ P. [ ]' L
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# K2 v) t. y: Qtvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) J1 [0 e* s& Y3 a
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材料 : 5.39.217.76# E8 b3 p# O8 r7 f- T/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ G3 ] _8 z
公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 }. ] Z/ m, v1 u2 C: D( V
火腿 2片(切條)
& U& b3 Q( `! t& }/ E# Z5.39.217.76芽菜 適量 5.39.217.766 ]& L% v; }& d- X- }
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# U/ }; C4 P, |" @8 O4 A公仔箱論壇調味料 : 3 e1 q& S1 ?+ C1 D& o
: ^& L; _; O) x. D! R, }
蠔油 1湯匙 1 Z$ F7 e. _) n/ f) \1 Z
老抽 1茶匙 ) O. g2 ]/ C/ T4 {6 \
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 W6 i! m1 n% ^2 O1 C
生抽 1茶匙
4 ^$ `0 L: @- V* D/ i4 a5 F5.39.217.76糖 半茶匙
7 H4 T2 Y! o4 n4 m6 ]公仔箱論壇水 1湯匙 ; l' I( b' a$ q9 P7 m/ Q, Q
5.39.217.769 D8 O! u; L/ ~9 ?* H
" d5 Z, a- s1 Q k; u! B) M8 B做法 : 0 M/ H* y1 D* E9 Z7 b& U
5.39.217.760 u$ Q/ z, g, ?& |; T4 f5 h7 j& Q
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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