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| 材料： | 主材料( H. |2 f9 V4 L6 x
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
; L3 d$ t" J E: V公仔箱論壇．原味豆漿200毫升. I3 a$ d' c5 v# Q) j
．芥蘭或菜心(切粒)1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% P& f% ^8 l% u2 S
．甘筍(切片)1/5條$ r' @* r0 m% z4 a7 a
．蝦仁6隻
% r+ v3 U5 T& _. U( Q/ p．帶子6粒5.39.217.767 p& y6 D. K2 @/ v; X0 Q
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5 d1 \9 H+ f8 ]
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇8 N% D: Y2 o( X9 m2 n
．生粉半茶匙公仔箱論壇9 w% C9 W8 Z8 m7 R
．油2湯匙
& i- F/ R& ^, l$ r9 Q+ b" b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb" D4 q# q1 E) Z* a# B
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- W7 `! ^- s# q; d
．鹽1/3茶匙
0 g% Q7 @; S/ Q! v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ O1 ]; b# f+ d% [( @3 M0 }公仔箱論壇．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 d+ [9 o/ I: K- ~/ Y* |
．水2茶匙
! N0 s, n& I, b% f1 q公仔箱論壇上湯
5 C }. Z' A: O- y/ g5.39.217.76．美極鮮雞粉1茶匙
5 `* W. l3 }0 s$ v! X- b6 i7 F5.39.217.76．水200毫升
. {" W; L$ h( d& Y; u# h# z. s% N公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
# z9 v4 W- l& N: J公仔箱論壇2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 I* F# f: v$ Q
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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