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| 材料： | 主材料公仔箱論壇9 U/ [& `1 d9 l& M: t8 `$ Q& n
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
0 a3 @: C1 L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升6 A7 F$ k r% ~7 ?! Q! C2 I
．芥蘭或菜心(切粒)1棵公仔箱論壇1 M$ k6 L w3 r7 l) F
．甘筍(切片)1/5條
+ n3 Z0 F. Z2 Q0 \1 f% q5 i2 i．蝦仁6隻公仔箱論壇0 R9 f+ }3 N* G- ?( S( l# M E! Y9 ~
．帶子6粒
# C/ O" F2 J8 A．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
; g7 z* |5 v& L- H8 R6 b" ^．鮮冬菇(切粒)5隻4 |/ O" j: G/ A5 W; ]2 Q. S
．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& h! O( j! h) N
．油2湯匙
& Y( {8 A7 C6 X+ F5 f公仔箱論壇調味料
s* B* A8 v q8 |/ {2 J! B5.39.217.76．美極鮮雞粉1/3茶匙8 p, c! q! `$ Q. C
．鹽1/3茶匙9 n; g z1 {; ~7 H" f
芡汁
H* i! {6 D9 U2 ~! O" P! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( ~7 [; C8 y0 }
．水2茶匙公仔箱論壇( v& c2 q+ j% R1 I; n$ w
上湯
# T5 O! d9 r) Y" ]6 y, M．美極鮮雞粉1茶匙! C# w8 }7 h! d& k* R, e) b& E9 a) v
．水200毫升
% p) T) B, Q! a9 k# P# W2 F* u: D公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% x0 O0 ]( i& J) H7 t2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。5.39.217.762 x6 o) |0 j: [7 x/ G0 A" K
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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