[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

soforlee

+ m) O9 L3 a" m! I7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], I# }9 A3 Q/ d& [; ?' Y% u

【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ & B5 b6 Y! g/ o0 m; R. o

1 k& w1 R# w/ E+ f. C: N5 ytvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。 / U' w7 x" z3 I+ o1 e5.39.217.76 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。9 Z. b) k6 }5 Z& J  }/ w 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。