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材料:
) b3 A6 }, z: K8 p公仔箱論壇1. 菠蘿 1個
- Y5 D) p6 o# x0 q5.39.217.762. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
j3 a# J6 k8 ~* ^1 e5 w' ?0 s" k5.39.217.763. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
/ R+ P" Y z4 ?' N% q6 L4 x5.39.217.763. 雞蛋 2隻
5 K9 e6 R. V3 B" u. K6 ]做法:
( {- l( B: Y% {$ c3 i0 f2 X1 r7 Q" Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸! l; C. k6 T5 v% r/ |
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
, b; G& ?( S# I1 ]2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' k. a7 \9 K# k0 _. H
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒: }+ D U% V: Q& X# p* C$ T4 L
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
- w0 h- K7 Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
6 M( K! i% U- ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
5 u: s% a4 F2 f# B r9 M5 n公仔箱論壇(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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