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公仔箱論壇5 g" r( `. k9 p% c
材料:
$ Q% {6 `6 }" Z3 Z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿 1個
9 o- K9 F# W, r! [" \tvb now,tvbnow,bttvb2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)9 r" B* D; `% h$ R2 T/ h' A
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)5.39.217.76. v& p+ u6 Z* r7 R" N
3. 雞蛋 2隻公仔箱論壇: M. A i# V8 l" G" O" R
做法:
0 T$ G$ m7 t- M" B, ttvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
: p: ^$ ?# T2 z8 i1 s" ?& p2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用0 Z5 H) o1 o! C& Q, J, ?
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
' y" o$ g a r: q& G! n3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
& h2 ^4 R5 t' g$ w- C5.39.217.764. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒公仔箱論壇1 T* c8 }* R7 x% o9 w6 x3 b4 o
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
8 Q! V$ p. i% K- ^. z1 X3 u公仔箱論壇6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
( X! I8 R! X3 e(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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