返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鮮菠蘿炒飯 (光波爐食譜)

tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 ]9 n7 f! U1 p

) d3 v4 |" J: F: H  e: j& c$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76' H( k( F7 R! v3 C0 V
1. 菠蘿 1個  c7 x# X- L5 Z) ^7 }
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)5.39.217.76: y. [* s# |" z6 s( Y
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)5.39.217.76* v& x) x- ?: P* _/ D3 f/ g0 V
3. 雞蛋 2隻
& A: o  S% r2 D5 p1 b- s
做法:5.39.217.763 A, e& H0 o0 O' K+ z2 @
1. 菠蘿切一半,用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出,菠蘿肉要用鹽水浸一浸5.39.217.763 J7 Y+ g. n3 H
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯,菠蘿肉需切粒,備用
3 G/ y) I/ _% v3. 燒熱油鑊,炒香雜豆,盛起備用
; J& x" Y# y* k) }4 q; e/ {$ r5.39.217.763. 先將一隻雞蛋,加少許鹽一併發勻,放入熱油鑊, 然後放入冷飯,一併炒公仔箱論壇; G' `( o2 l3 V3 ]; n, |. e3 F
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中,一併炒5.39.217.76# d3 _( x  e$ y2 B; B7 X7 S
5. 炒到飯開始乾身時,加入雜豆、菠蘿肉,少許鹽,繼續翻炒
9 M5 v) G: v/ ^  J" q" E" w- {tvb now,tvbnow,bttvb6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中,即成
" S9 E: R5 c; m* K" P$ g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb(7. 若有光波爐,可將整個(6)用錫紙包住,入爐用低架,medium風,205度光15分鐘)
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表