[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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( Z- \9 y" q6 `* [公仔箱論壇材料:+ C. b' l! W( T& C2 I6 J) C
1. 茄子 2條 (2人份量)公仔箱論壇( |4 i) Y$ j2 l3 y' \6 @
2. 半肥瘦  $18$ x) I% W$ G( c' }) o+ J
3. 蔥  數條" C; M5 u$ V  d4 j& K: O
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
8 C6 s7 T: F, B: \3 q2 H3 a4 t  wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# U3 B, k9 x6 \; F: ?5.39.217.761. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
4 |3 Y" l2 S$ [$ z5.39.217.762. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著5.39.217.76# `6 ^3 R3 o% P. q
3. 蔥切粒，備用
$ M% p2 d8 ~: P5 O, S4 i3 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將半肥瘦釀入茄子中5.39.217.76- J) V1 _* J: d7 V! x0 [$ k
5.  用【快速加熱】預熱光波爐& P2 Y& k; d8 b0 L' ?' u5 J8 u
6. 用低架，260度中風速，光20分鐘5.39.217.76; _+ `! {- h1 r
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)公仔箱論壇3 p! R* i1 r1 J
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
4 j1 R( x0 M7 ]( H2 _% F8 |公仔箱論壇小貼士:公仔箱論壇2 O2 [; B5 c8 I3 K' l0 p* a
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色