[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

, @: D+ I1 F8 o: }! \3 }" o  b- c# u& b, b, F3 O) P6 J  J
材料:
- J4 C, _$ e/ q4 E( [4 }7 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子 2條 (2人份量)( {' p3 h+ Y9 s& ?- a2 }' @
2. 半肥瘦  $18tvb now,tvbnow,bttvb& B2 m+ b2 H* }' S% K" N
3. 蔥  數條
) c( g: y, S& x5 I% F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
; O3 [9 z2 I0 V7 J  y: C$ M- w公仔箱論壇做法:
* S8 ^' ]) R8 S8 A) s" D# f# t" b1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
7 x; v) Y! V8 {  f, J" u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著6 q3 M0 U5 R. ~. i% [0 E0 c5 h
3. 蔥切粒，備用5.39.217.76( d9 a9 K5 ?# r+ {, }4 I
4. 將半肥瘦釀入茄子中
4 q, f% {5 R( M" ?  f5.  用【快速加熱】預熱光波爐公仔箱論壇1 i1 e) F* ~8 s" c6 F
6. 用低架，260度中風速，光20分鐘公仔箱論壇, C  @# s7 H8 C0 L! p7 M3 \# }+ q+ p8 r
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)& q2 q  y7 v3 F1 p, |% ~( T7 N
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
% U9 t2 N5 B- Q+ q8 A  d小貼士:
- J* A% @( f% {: q3 {5.39.217.761. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色