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2 }) `4 t( G4 k/ K: T 材料:
: `. z# O6 X: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿 2隻6 D( E1 |5 n* F& z4 M9 A1 K/ H8 a
2. 鹽 少許5.39.217.769 {8 q# M) @" f9 {+ Y
3. 糖 少許
" B2 T0 Z* D: B4. 生抽 少許
) [6 l3 ~1 n3 b/ z$ B8 T$ I* Y5.39.217.765. 老抽 少許
- K. F$ s7 F1 G2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 鹵水汁 2湯匙5.39.217.76' j* A6 Y( \/ Q9 v# G4 p& e) g
7. 麥芽糖 2茶匙公仔箱論壇# e$ M3 P5 p. ]: X3 |- Q
8. 米醋 1湯匙5.39.217.765 Y V0 n) W- {3 z3 o/ g8 ?7 {# t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 A, p# w2 _5 s9 e+ O$ {, R9 _4 p
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
4 f5 O2 u% }0 ~' j5 `* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
3 M g& _+ P" Z4 g. [/ ^5 q3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋tvb now,tvbnow,bttvb% G" {1 D& e0 P& Q
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
7 I( d* t1 ]1 i公仔箱論壇5. 預熱光波爐3分鐘，260度
7 f; r9 E+ g. v# z: P6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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