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% |+ ~; g4 b2 k7 [" Q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. s" C# g+ p8 A" a7 Q( {公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb( ^) D% [/ E% r, R! P o6 R
2. 鹽 1/3茶匙
( ]) M2 P9 p% A) W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ { P( `2 l9 r# y) \% s
4. 雞蛋黃 1粒
+ M. O+ f3 w% D. b公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
7 t4 K6 Q+ K6 z3 b. g ]公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
, Y+ X) s1 X3 e P3 y& o8 F4 Q: @; c7. 青紅椒 適量! E! ~. o3 N5 n
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥5.39.217.76. H7 `" ^9 U) i8 Y) S* w' {: ^- A' ]1 e
醃排骨材料:+ \. O! Y) ?+ ]
1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.76" \2 U9 T7 @, I! D
2. 胡椒粉 1/2茶匙
/ O! M& p, `8 n1 h. P2 `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 q5 u3 S, W, \
4. 生粉 1茶匙5.39.217.76$ ^! }5 N) k5 @: s; U5 i$ C
糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ B& O! K e' L5 E
1. OK汁 3湯匙
& t1 E: V+ `0 A' J公仔箱論壇2. 水 3湯匙
- |1 ?0 a: R. P. r! r7 u$ e) d2 C9 ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 2湯匙
. @& P0 v: L" W9 G$ M+ ^9 q4 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙
4 {) ]; Z& n0 {0 ?) k公仔箱論壇5. 米醋 1湯匙
& m ]4 K5 |# V8 n% i$ E. Z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v H: l8 B' d( F
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇' _: ^6 }' K$ U1 u3 ]0 t
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉5.39.217.76# n4 O4 v5 r2 s, z
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb- w+ g- g0 o2 A, U
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
7 g- y6 r& ~- {4 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
& q, s% b+ V* r2 J6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
; Y4 H$ U, A' T4 ^$ b6 d0 @- j7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
/ O0 s( ?2 k1 x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成tvb now,tvbnow,bttvb( R6 m* |" M$ s, b- e% N. u
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 [; g' i% _$ r5 T# Y( g; v
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
2 P7 Q, f. \. x3 V; Z _5 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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