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+ @0 o0 n$ x/ X* M9 n2 _* e) Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
- U" {3 Y& p' w7 Y$ G! O8 u5.39.217.761. 排骨 (2人份量)
9 }$ W5 o6 T5 \4 D8 F5.39.217.762. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 B/ V# }7 B2 R/ ^
3. 胡椒粉 1/2茶匙/ o* ?* J' b, E2 G5 _, i
4. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb( u! r+ y3 k6 I6 w# s
5. 生粉 2茶匙
" R1 {0 P7 }* i8 O, t5 L% ^% H6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)tvb now,tvbnow,bttvb) a) e# t A8 j; n1 T
7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" N+ j7 C- m; l. q
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
! @" u) _3 k3 O# F' B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:5.39.217.76: u. ^$ k7 |# G- y
1. 鹽 1/3茶匙! R Z1 r+ R4 ]' U1 R- P% {
2. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇; h- v$ ?+ p$ H: ~
3. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb, p5 F! A3 @& k2 [, x
4. 生粉 1茶匙
) B1 P$ V( T) H4 b U) G( C8 c1 o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:
, C5 J- d8 _8 v. z& I1. OK汁 3湯匙
% _& I" L. [2 n/ Z" L: x8 A公仔箱論壇2. 水 3湯匙
7 F4 L7 F2 Z/ f- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 2湯匙
1 p: l7 `7 v: _+ i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 1/5茶匙
6 A3 ^0 w# x- X5. 米醋 1湯匙+ V- r: p: H) @ u8 ]) Z2 k. Q5 E
做法:
; c! S8 @- I. F0 H+ j8 x" z1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
1 h* a+ m* w. |* c8 Y" z5.39.217.762. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ H/ Z5 F' P+ \6 `
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)0 K( Y1 D9 H) \* z
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起. r* A: j+ n0 t- I! @9 Y) n
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
2 Q9 h. s0 r" O& x- F5.39.217.766. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
9 T0 B6 Z1 j6 R; a5 w* s7 ]公仔箱論壇7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
; U+ Q/ |2 O$ I$ ?: m" P- ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成
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1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
* _% \9 }: t0 u5 Z" ?; T9 B2 U$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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