& y1 {: ~* l: o( d! g, [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 W; [; W& p* K9 G公仔箱論壇4 @/ o( U' b R) F; t
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( d+ d( ]9 q9 w
1. 排骨 (2人份量)
2 Q' z3 @% a" `5.39.217.762. 鹽 1/3茶匙
8 Y0 ]0 h' x- M* c: Y3. 胡椒粉 1/2茶匙
3 f" [5 q1 J" j' n公仔箱論壇4. 雞蛋黃 1粒
, F+ l" V- f0 ]4 [% ^$ b5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇+ z; | c9 |9 b4 J& ], y7 q6 L
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
# p+ H' y- J+ L, p5 c! {4 b7. 青紅椒 適量
$ W- D8 E7 x# B" m6 {% V: e4 ]" C5.39.217.768. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
/ c8 g7 s" O: M4 q" s- J5.39.217.76醃排骨材料:8 ~3 s8 ^9 R( G8 B
1. 鹽 1/3茶匙
$ z' h5 e1 M# e' D [3 }7 s) j2. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U( w0 q4 s3 [7 W" X
3. 雞蛋黃 1粒
% m: h3 L9 f: T7 ?# Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙4 Z- l9 y0 ?0 g# o" n9 A6 T( x9 p6 u
糖醋汁材料:# k6 G6 G- j# b, v
1. OK汁 3湯匙5.39.217.76; y6 @1 n% j& V9 U6 i' H
2. 水 3湯匙
- W, f+ r( W% ^; P1 A. U公仔箱論壇3. 糖 2湯匙
( y. `: M; g9 K* D' R4. 鹽 1/5茶匙5.39.217.76 a/ V+ d+ W; _! y" R
5. 米醋 1湯匙
+ c* e" ^( n" g9 V做法:7 F& i5 p% T7 I% L6 B7 q2 R1 M2 [
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
6 t' D; @. N4 k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
& y2 m" C- o# l) u) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
3 w' f- e$ }" E4 o0 ^5 `公仔箱論壇4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起5.39.217.767 c; Z; I8 B0 N
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
; ^) B$ `; d% J6 f/ y公仔箱論壇6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻: D& ~, S0 l- ?
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
% c& [" W. g: E' m% |" |% ]2 stvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成公仔箱論壇 Z3 U7 D z, g
小貼士: 5.39.217.76% r, ^0 X% S4 {2 [0 ]$ j
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆& i4 Q2 U. G [8 q
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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