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& I9 q* n2 U8 stvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 y5 F$ e5 ?$ T, [. l/ W1. 椰子 1個
6 j; T# F5 l) l6 m0 h7 L$ w! _2. 雞 1隻
' F- g. J I, L# V公仔箱論壇3. 瘦肉 3小件 ($22)0 a% e4 |& p$ n$ T
4. 鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# R; b% W+ U8 i5 N
做法:
3 k7 N; j# @) W2 A3 J( ?' g% u8 E+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨，切件
% k w# f+ v% r$ U/ u: ^" V; d5.39.217.762. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
0 ^2 {1 z$ ?; rtvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
' W w/ _; q4 n7 E5.39.217.764. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成5.39.217.767 h5 m. P$ _( _
小貼士:公仔箱論壇( H B0 V8 i! y
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜/ h" m7 o3 z4 y4 P
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
( d; q, q) m7 A+ B3 ^7 O5.39.217.763. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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