[中式食譜] 椰子煲雞湯

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材料:公仔箱論壇) s: l) ]! {# ~% j; C* Y  i. `* U
1. 椰子  1個
4 A' O. Z0 a/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞  1隻
) _- a: u5 k. s4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉  3小件 ($22)
- f( O4 G: ]5 \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽  適量
1 Y2 S. V% }0 T. ~公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& F# U' u! Z- n
1. 椰子洗淨，切件- W. s5 A! T; q( X
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
2 @, n; X2 V$ a3 G3 x" @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
7 C! Z) D2 l2 |, ]5 \& d5.39.217.764. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
1 v4 Y. P* z2 V5 @+ C小貼士:5.39.217.764 ]3 r; I1 @, K. G
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
0 a/ j. q6 K  R8 j2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 L' X' Z9 a' F
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜