[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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. x5 S, z( L- ]$ j/ @- j1 Z# \) P5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) \! j5 I2 c1 P
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L: _5 V5 v5 {6 X1 v2 ~& _
2. 娃娃菜 3小棵
  y, @' p  U+ p' t7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 西蘭花 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb( d; l8 P! ~0 D, N0 s
4. 金菇 1包
- f) n) p# u' T4 b+ J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量5.39.217.76- w: r' o" [& A4 V. S; x
6. 冬菇 3隻
9 M% X. A$ H! A" K  ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb7. 粉絲 1包
: ~9 m5 }9 h! {8 q1 ?8. 薑片 3片
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- ~" Q. h4 u' o; \7 T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  Z. @$ I8 C; x' y" w' ]公仔箱論壇1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
, W/ }, b. r( l" w公仔箱論壇2. 冬菇浸林、去柄，切絲
6 O0 o3 l1 L4 i/ ]5.39.217.763. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
2 p- Q4 G/ X: v0 W; Y4 E9 n5.39.217.764. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
2 O2 T5 g" H4 ^0 g# D% n$ V$ _5.39.217.765. 加入西蘭花，煮熟
2 K; y. v  E) W  W2 o' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成5.39.217.76: K" l0 P0 H( B# N
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”