[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* c% M) g) A$ T& Q/ i- h7 Q
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L% ]  N# D# G* a( [$ g& B1 ?8 z: ^
2. 娃娃菜 3小棵
2 C0 @1 {% c7 A/ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 西蘭花 1小棵7 O& ^  T3 y1 P* d  e2 W$ r, K8 @
4. 金菇 1包& ^0 ]) ?2 w7 A  ~0 Y2 R7 ~
5. 蝦米 小量
; H+ ]5 q. ?$ ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菇 3隻
8 ^3 I, T. e& l) o0 s, w9 l7. 粉絲 1包公仔箱論壇7 U! }5 g0 v$ D6 I* }3 A& h
8. 薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' W$ M! z4 }. T, x, R

6 i  h5 M# r/ M) C" [9 \0 e+ G& }做法:
2 j5 g) B4 I7 v0 @+ h+ I. a7 {* O) t1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
, V' V7 y" E0 o+ j2. 冬菇浸林、去柄，切絲5.39.217.765 }3 o% I7 n. p; \
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇) f/ u% O8 E9 A# ]! V2 d4 j; S
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾' z; {, |% E* R1 ^& L* O
5. 加入西蘭花，煮熟
. e, D9 h4 ?2 g- S% r  rtvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成tvb now,tvbnow,bttvb; ?# Y+ n8 P9 c: N: g
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”