需時：15至20分鐘+ J* X/ Y9 i& }: ^1 ~; v, @
難度：3★; r" R. k! J2 w* [$ S) W
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4 k1 K- F* `9 B) U% J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# \( L6 X& W3 m! S; @5.39.217.76白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R }2 l/ ~9 w6 H+ ^4 ?+ f
中型雞髀菇……2隻
! w" h) }% r2 b$ S5 C. @9 @雞髀肉……80克
7 V& Y$ x1 m, e; U6 G# `5.39.217.76麵醬……半茶匙& E: \8 }9 c. j6 A( G! P
水……適量
( j) U9 K) M2 y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' |2 x$ l. E6 e
! F7 z$ Z6 x( g- s9 B. u/ T9 `5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 m& E' ] ~7 D7 n8 k8 I7 |
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用5.39.217.76& |5 T( G: C) ]* m( Y
+ j1 ?; r+ p& ]7 }3 B& l2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒5.39.217.763 J3 \, K M) T/ G5 s$ r
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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$ t: X! s7 Y# K1 O& L uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, p' _) g+ P, O3 U* U
健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( | Y' w( ^+ L/ o2 {) @- \/ O
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。5.39.217.768 z( B7 _7 u1 V- ]0 ]6 e% o
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" P- U( [/ |3 G8 R' J$ _/ t公仔箱論壇煮食貼士﹕
/ ^4 |" j5 A* Z: g. J0 Z1 _$ M! l* M煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb+ @; x% m8 f2 ~ k, Q
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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. U' s: a/ _4 o( Z3 C% ^' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水5.39.217.76' }8 q3 g0 T9 [5 s( a( u7 @9 C: Q
0 ~4 D+ S- Y* e$ l3 j5 K# \2 s公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等5.39.217.76 W* J9 r1 u% a/ A
$ s* B- }1 P" [4 i$ c, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! g# Q/ r# Q) ]8 q4 j- K
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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