需時：15至20分鐘
! F( r: w+ t2 K3 I+ {2 `7 x2 B難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: W/ z0 ^5 x5 t A
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材料：
. ] o, q4 @/ ~( `0 g. l$ T% }tvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗0 P% n/ F% M! N
中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇. ~3 k* D& L% u" t% m' h! }
雞髀肉……80克
7 ?& x; h# \- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
( N, V0 \, l8 p) c* T4 ^% btvb now,tvbnow,bttvb水……適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O# w; M- C9 W- q8 w8 ^5 x4 Y
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8 Z% l, R$ c: |" H5.39.217.76做法：4 W8 p, M$ w7 O+ q
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 M! J8 A$ t8 L1 X8 q% k
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒5.39.217.76- z+ z5 c8 a0 [" l
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 r$ P; R2 f- q9 r
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健康貼士﹕
$ P1 B* ^7 ~& C* ^5 P }) T8 L- G6 btvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇 ]& q' h$ U: B0 l
: A1 f. l+ U! z/ I/ x& E, |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! j) D$ r5 l+ L
煮食貼士﹕
' ^4 L, N1 { _% B! [$ |! ltvb now,tvbnow,bttvb煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇0 F Z0 E x s$ ?# Q
% u1 l% i$ v7 Q# a5 {& C5 w0 k3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇- E Z2 H4 s1 h: a. T6 R) H
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇. U: y. N: b- J1 p& `7 J
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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