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難度：3★tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 W1 y5 F& \+ ?# p5 ~+ m: m" |
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材料：& v- `6 v5 u. V0 V, O3 y6 y
白飯……1碗
7 G/ a1 }% Z0 D5.39.217.76中型雞髀菇……2隻5.39.217.76; @# C2 ^8 ~1 u8 r4 ] `
雞髀肉……80克公仔箱論壇. Y% b) m7 Z% g- _8 f& f; Q( k7 z
麵醬……半茶匙
3 O% W- I2 _( ]公仔箱論壇水……適量公仔箱論壇! m6 j" o$ e; S X
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" D h; z0 e6 r" t6 s- x/ f做法：
% o2 a. y0 i+ B' ^9 y5.39.217.761. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 @; e8 _% n0 T0 P/ A# Z2 J9 l
0 j$ w1 z& f! b2 ^4 c5.39.217.762. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小5.39.217.76+ y N* m' e: v$ D+ q/ U. b
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 V* i# I5 ?3 s3 l
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" O; [- S$ {% ^5 ~7 I% |公仔箱論壇健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) P: p$ ~7 B2 p6 M* v- }
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb/ M% N- h2 A' ~! o: x0 y( F' h4 \
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9 x4 B- n, ]) L( K5 E, i5 A煮食貼士﹕
1 t" {* S. \0 D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水' { k2 W( r2 l! [- a5 q
, }; j' E7 t* Z* K+ R7 [5.39.217.761. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條tvb now,tvbnow,bttvb, P( R" F; h, u, l& Q$ z9 | I: P
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇6 m7 I: s6 \4 q3 e
8 ^9 G( ]7 \ D' P; _1 q: otvb now,tvbnow,bttvb3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb M9 Z4 \* Q5 T* l
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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