需時：15至20分鐘公仔箱論壇$ c2 B7 Y$ w% x. }; t* }
難度：3★
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& C7 b: X6 c8 F1 H' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- I- N& P E vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗
3 {9 A" l, n ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻2 v( Z7 v6 E* t& k
雞髀肉……80克
3 g) S, P. B) I$ F: H' |% ?9 W. k麵醬……半茶匙9 {5 D |' {- i5 e7 d+ d" j
水……適量5.39.217.76' Y a6 U; w+ F9 `- y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. u# S7 `, I9 w* ?
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小5.39.217.76: R W0 B* E Y) c8 f/ m2 A7 J i
, G! e# W2 `% C( I# @公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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& t+ _) o3 I. v( a! G! Itvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ L! _) d/ v" O8 l. y
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健康貼士﹕
) U0 y) V* A# r5 ~" w紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。5.39.217.76! B: L9 K8 U6 ]3 k1 x: |( _
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/ W" R" l" X1 T/ f+ o8 {煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* C. O8 Y3 R: a, F2 t+ G
煮菇不用加水
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9 b8 H0 R9 N+ D- R# F2 e8 i2 F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條5.39.217.766 p. ]# H& B$ y8 p( g
: F/ f3 y1 x/ n# E2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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