需時：15至20分鐘
! {7 O3 ]# } N" h難度：3★
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; U; _/ N1 J9 ~: ^! J5 ~8 J- W8 q- Atvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇7 ?/ r( D' q* d# R1 o& x. i) [
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! J. I5 e7 ^6 } W
中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇' I6 _5 P) M; O
雞髀肉……80克2 i4 q( i- o- s0 n2 Z% r2 w" A
麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g" y1 i' V" q4 B! S
水……適量8 V, a$ u- d/ F% X
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+ l6 }9 _; r- f, w( g) l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, a8 c6 |& \4 o1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小1 p; p* e% X9 ?
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S q' d9 P: [5 `
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) u. i; C/ i. m9 z: s7 L3 |健康貼士﹕公仔箱論壇( V7 J2 |) m) r$ K' ]+ z
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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公仔箱論壇: D A; z3 v* f" F' \
煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 \7 I* O9 K) ^8 d4 z0 f
煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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$ R& Z- P1 A: D6 i. B公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水0 _4 N2 h( }$ g6 x
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇5 O; y5 b2 J; K7 j$ j8 d% |
f' T1 ^4 Y" Z) [$ d: Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇; V5 o0 J( ]' j' }! [* e
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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