需時：15至20分鐘
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( [& Q& r3 I( o; t1 m材料：
% d1 f3 H8 f' ctvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗
- X8 w4 M* l( X( }; B5 Btvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
+ O' I$ ^- @+ ]8 Y6 X' G4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克
! C. c) r0 g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
% B3 G. d, D1 p4 w2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量! ?& m e1 ^' M0 y3 M. C
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7 P' H f9 c( O6 E, J2 D1 N做法：
; b5 t0 C) j" w5 |5.39.217.761. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
3 w8 ]# P7 q, N) h+ E( L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ~ Q# \8 a- |( n9 g. l- q) X
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇9 e `! h& S H5 q3 z- u
( i% U* S) ]2 s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇5 P/ T1 p: L- l: d* Z
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
' r2 [; j+ s- M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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$ L, Z, V6 `/ y/ T' J) ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食貼士﹕
, u3 @6 I) \( y8 a5 R煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條5.39.217.765 y" n1 H, w' x/ E* h% F
8 j: j8 G+ u* d1 t8 `+ t5.39.217.762. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇8 @5 N; H7 X( O/ W% h4 V+ l( z
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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) q2 C" K% g' k; l5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可) v9 b& s# a Y2 o' c
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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