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[美食介紹] 受盛名所苦 爆紅肉圓店業績滑

台北南機場夜市的「彰化肉圓」,遠近馳名,不過自從登上美國CNN的生活旅遊網後,生意卻沒有變好,雖然每天排隊人潮不斷,但是營業額卻反而下滑,還常常有黑衣人來關切,讓她們不勝其擾。5.39.217.76+ U- m6 n5 _; h3 e& B% E: Y
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老闆娘拿著今日肉圓售完的牌子,要排隊顧客幫忙舉牌,一邊鞠躬感謝顧客,一邊卻要客人別再排隊,這家被CNN報導的人氣美食商家,每天都要上演這一幕。7 Y# T2 t! o4 \5 R% s2 G$ ?  W

4 ~; S+ z0 I/ o% e9 J5.39.217.76眼看上門的生意往外推,店家其實是有苦衷的,一顆顆外皮晶瑩剔透的肉圓,下到油鍋中把表皮炸得酥脆又Q,一旁老闆娘忙著配料,肉圓一顆接過一顆,但就是夫妻倆人,手工的肉圓每天最多只能做300顆,再多就做不來,本來生意就已經很好,登上國際媒體報導後,來的人更多,而且長期門口大排長龍,讓別人眼紅,以為生意有多好,甚至數度引來黑衣人關切,但實際上營業額卻下滑了。tvb now,tvbnow,bttvb& ], w% W, Y" v3 l  x: K0 \

8 m; k" O0 o; q2 l公仔箱論壇原來過去搭配著肉圓的其他產品,還可以多少賺到營收,現在夫妻倆祇能專心做肉圓,而且許多客人只衝著肉圓來,湯品賣不了,甚至還得抽空為人潮排解紛爭,光是維護秩序就要花很多時間,這一點 連排隊的客人都感受到了!$ E- T; ?. v  P) p

5 {9 l0 P( B8 @4 z' i( ntvb now,tvbnow,bttvb儘管有國際傳媒加持,但手工業的肉圓攤,卻因為無法量產,只看到人潮湧擠和抱怨,卻沒有生意興隆的喜悅。
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  • yumiko123456

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