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[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯
' _7 d, G. X! C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# X  L( l0 R9 S. H2 F7 B
1、【店家介紹】:喜來登桃山日本料理tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 x: G( B8 C
2、【詳細地理位置和電話】:台北
, I. F$ D6 P1 k" x- P  b3、【招牌菜】:小懷石套餐公仔箱論壇7 ^" t! ~; p) y" n) \% f
4、【服務方式】:單點、套餐公仔箱論壇& ]* ~# R3 u6 d& q! t/ N, _: I
5、【消費】:每人約2000元,可刷卡
! q$ Z9 j4 r' h% \+ Y" k+ \公仔箱論壇6、【個人心得】:禮拜四的中午經過喜來登,久聞桃山大名,想說那就來桃山用餐,沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂,看著那很有氣氛的吧檯,殘念...包廂有最低消費,好像是1780,這價錢其實你看到菜單就知道還好了,因為單點跟套餐的單價都不便宜,但是包廂很有氣氛,又可以欣賞骨董,用餐的氛圍是很棒的
4 @( D8 L+ G" H( x+ O" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、【實際照片分享】:
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4 H- m. ?" u+ wtvb now,tvbnow,bttvb*五星級飯店的菜單封面果然不一樣,很有質感也很有日本味公仔箱論壇: P& l- K0 h$ J. ~

8 f' B- n. I  K公仔箱論壇*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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9 S+ K% a# k0 Q. R5.39.217.76*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董,我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏,不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起5.39.217.765 e  u' Z. [* T  p

" @5 E' Y4 t" B, ^5 F公仔箱論壇*桌上有七味粉與醬油,一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了!6 [0 {( I6 x- [! q0 f3 ~- W: g
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*左手邊是濕紙巾,很特別的圍兜兜,他把它折成和服的樣子,真的好可愛,忘了一提,裡面的服務生也都是穿著和服服務" A' r( G! {& A; w3 q8 ~& N
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*飯店很貼心,女生的是紅色,男生的是上面的深紫色,連下面的茶杯也是喔5 f6 I8 ]) `& a% ?0 p

1 ]0 S6 W8 f$ |+ p: h; {" l" C*好喝的麥茶,男生的茶杯是藍色,女生一樣是紅色喔6 Z6 p/ j5 [4 ^7 l" L+ B4 {+ Q
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*迷你會席套餐的前菜沙拉,一開始服務人員就會問你是不是共用餐點,如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具,這道沙拉真是讓人驚豔,醃鮪魚鹹度恰到好處,┤干貝蝦子超級新鮮,日式和風醬酸度剛好,真的好好吃的前菜
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1 ]- L6 K' X! r3 Y+ f, \4 X, L# g公仔箱論壇*這是懷石料理的前菜,從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥,本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位,後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐tvb now,tvbnow,bttvb1 z' w: }4 v" p! X2 K

3 `( @- [3 k7 V! R' f, S公仔箱論壇*迷你會席套餐的刺身,感覺比懷石套餐的刺身還豐富,只是少了龍蝦,這刺身的新鮮就不用贅述了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 f& O8 a5 J$ L  i
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*懷石料理的刺身,活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝
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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦,所以新鮮度是不用懷疑的,只是這個量真的是不夠,這隻龍蝦刺身三口就沒了
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦),味道較平淡,當然新鮮不用懷疑,一樣幾口就沒了
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5 ~! P/ U; ]; ~  ftvb now,tvbnow,bttvb*懷石料理的蒸物,和風蒸透抽,旁邊是冬瓜公仔箱論壇! y- B& _/ w* K( b; _& g% N
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*懷石料理的燒物,鹽烤靖魚、沙梭魚,這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的,烤得恰到好處5.39.217.76- E# S& l: E! V1 s! b
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*迷你會席套餐的燒物
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& a- ~1 D3 C9 \# T* C公仔箱論壇*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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$ T% E6 e2 X; `  b* S8 c*懷石料理的揚物,酥炸團扇蝦,另外還有一片炸紫蘇葉# i# J' T/ o* t3 S2 ?$ I
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*懷石料理的強肴,牛肉陶板燒,因為我們不能吃牛肉,所以可以換成松阪豬喔
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*迷你會席套餐的壽司
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*懷石料理的壽司,微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷,那滿滿的鮪魚軍艦妳看看公仔箱論壇" |- x: c# n, _9 L, V5 C

  [8 \3 [  N5 A7 k/ k公仔箱論壇*懷石料理的汁物,黃金蜆、綠竹筍薑絲湯,一般這種湯都會有很濃蜆的味道,或者薑絲蔥的味道,可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味,就是新鮮
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' O8 ^0 M% d  n8 M: E& f, s公仔箱論壇*迷你會席套餐的土瓶蒸,5.39.217.76% h7 B" |& x$ _1 L- N
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*土瓶蒸中的石材還真豐富,無怪味道這麼鮮甜,用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了
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! ^5 a2 ]2 l/ f9 M% t. y/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷石料理的水果和甘物,起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜. [& k: a3 i: R6 X3 s

' A  g3 ?. S" d4 u6 P$ t$ h/ F*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯
看起來! 好讚喔!
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