本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯
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& |. V& s j' D$ h; f公仔箱論壇1、【店家介紹】：喜來登桃山日本料理( p% i8 X% F) v% v6 F" h" m
2、【詳細地理位置和電話】：台北
( i1 |: ?/ S5 i' D* o2 t& F5.39.217.763、【招牌菜】：小懷石套餐
4 A3 j/ q# N2 C2 m5.39.217.764、【服務方式】：單點、套餐5 B8 ?) J; {' B, z$ P
5、【消費】：每人約2000元，可刷卡* b9 p) u+ L6 i7 P
6、【個人心得】：禮拜四的中午經過喜來登，久聞桃山大名，想說那就來桃山用餐，沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂，看著那很有氣氛的吧檯，殘念...包廂有最低消費，好像是1780，這價錢其實你看到菜單就知道還好了，因為單點跟套餐的單價都不便宜，但是包廂很有氣氛，又可以欣賞骨董，用餐的氛圍是很棒的
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*五星級飯店的菜單封面果然不一樣，很有質感也很有日本味5.39.217.76) b" A8 a8 g$ U" q
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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2 D+ ]3 T% U8 ?, ]0 V8 h*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董，我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏，不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起tvb now,tvbnow,bttvb" J) G0 M2 g+ Q! l
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*桌上有七味粉與醬油，一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了！公仔箱論壇% T, Z% b8 j' U* y( Q% s1 R
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*左手邊是濕紙巾，很特別的圍兜兜，他把它折成和服的樣子，真的好可愛，忘了一提，裡面的服務生也都是穿著和服服務tvb now,tvbnow,bttvb& @8 t9 G/ }4 T" F
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*飯店很貼心，女生的是紅色，男生的是上面的深紫色，連下面的茶杯也是喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 N2 ], v& |: a
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*好喝的麥茶，男生的茶杯是藍色，女生一樣是紅色喔, r( {: D: y' A. y% W- r
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*迷你會席套餐的前菜沙拉，一開始服務人員就會問你是不是共用餐點，如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具，這道沙拉真是讓人驚豔，醃鮪魚鹹度恰到好處，┤干貝蝦子超級新鮮，日式和風醬酸度剛好，真的好好吃的前菜
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*這是懷石料理的前菜，從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥，本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位，後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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*迷你會席套餐的刺身，感覺比懷石套餐的刺身還豐富，只是少了龍蝦，這刺身的新鮮就不用贅述了
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. V. D$ |+ N& P C& v) _, A*懷石料理的刺身，活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 ?+ m: y6 ~" ?
, i7 l9 P" E7 p. L: {7 E*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦，所以新鮮度是不用懷疑的，只是這個量真的是不夠，這隻龍蝦刺身三口就沒了
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: [0 M) T: p. Y4 W*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦)，味道較平淡，當然新鮮不用懷疑，一樣幾口就沒了
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$ K% A1 v+ i" J' |*懷石料理的蒸物，和風蒸透抽，旁邊是冬瓜8 B$ k$ g# \6 V4 q4 K
1 o5 C( z& s% T' o- {+ Z- k*懷石料理的燒物，鹽烤靖魚、沙梭魚，這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的，烤得恰到好處
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: u% Z Q/ l- N. D6 x8 jtvb now,tvbnow,bttvb*迷你會席套餐的燒物tvb now,tvbnow,bttvb! y$ A" S8 q5 s# g9 C. }* d! V% i
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*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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*懷石料理的揚物，酥炸團扇蝦，另外還有一片炸紫蘇葉
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*懷石料理的強肴，牛肉陶板燒，因為我們不能吃牛肉，所以可以換成松阪豬喔
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*迷你會席套餐的壽司
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*懷石料理的壽司，微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷，那滿滿的鮪魚軍艦妳看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; q# C6 S" C6 k q4 U. R7 h
) n7 E8 o# l8 T4 P- i+ }4 M! b# } X公仔箱論壇*懷石料理的汁物，黃金蜆、綠竹筍薑絲湯，一般這種湯都會有很濃蜆的味道，或者薑絲蔥的味道，可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味，就是新鮮
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5 A8 [. \' F3 z9 @5 f公仔箱論壇*迷你會席套餐的土瓶蒸，
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*土瓶蒸中的石材還真豐富，無怪味道這麼鮮甜，用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了
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6 h$ q/ u* w9 _9 L* f' L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷石料理的水果和甘物，起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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9 a1 E. G2 t W n, g. f C' N*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯 |
發表於 2012-6-25 07:04 PM
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