冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
- ?5 s% n8 d: t% u# o8 `/ X公仔箱論壇米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
2 I$ i: y0 q% H5 A5.39.217.76把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
7 s% W0 Y, L( @9 Q0 J9 X# stvb now,tvbnow,bttvb垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦/ ~& l- k- J# G' x6 k" K5 G
! N) K4 ]7 C" d9 m3 B米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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