1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。tvb now,tvbnow,bttvb3 n: A3 Q. ]7 V
1 y2 L6 B0 h% r5 o I( M) N公仔箱論壇 公仔箱論壇% G- `3 `+ p D/ e& a$ n
. Y) r) @% d- {& ?公仔箱論壇2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
7 q# t; Y1 s9 \* P+ X' C2 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 F( c/ t, [! E9 F, Q& W4 R
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3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
6 c6 w& O2 l3 z( t5.39.217.76公仔箱論壇, Q; M* U% ]+ Q0 Q( D
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群炸。公仔箱論壇/ K+ V1 B# t$ o2 `) h1 l- j1 G
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' j3 p* l# e2 R) z9 c公仔箱論壇炸好的肉肉。
7 t! |9 D/ e" b; G' ^: ~ 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 ! o7 f# H8 i% F) D- V% v& d& P+ R
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4 H: W( ^: v2 }; c" x8 [) ?; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 公仔箱論壇. ?7 X. Q% r$ c7 \* X% z1 g, @; Y2 U
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？公仔箱論壇- q' L4 G5 @3 m' R4 p% Y
8 v% ]$ u3 W! V' H0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 X/ L/ `) M5 i2 t8 V4 c: q
+ B( w; |: A+ y* j* U) n) r; D- K" b完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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