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材 料
+ E, N% o& r; Z去 骨 雞 髀 肉 3 件 、 芝 麻 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 / 粟 粉 各 少 許 公仔箱論壇9 M( j: Q% w- D6 R! X+ _3 j# f# F
5.39.217.76' h2 l4 s3 G4 r" @7 v5 `4 r
調 味 料 : 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 醬 油 1 湯 匙 、 黑 醋 1 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 乾 辣 椒 2 隻 、 水 2 湯 匙公仔箱論壇% i8 W! g4 a: P* L3 I
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2 r9 P( ~; H. @/ L$ V% I1. 雞 肉 切 件 , 以 鹽 及 黑 椒 調 味 , 煎 香 盛 起 備 用 。
9 z6 H& m1 J/ l9 D$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 f4 L8 n$ N* n
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4 G% @" k' F' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾 辣 椒 切 碎 下 鑊 炒 香 混 合 所 有 調 味 料 , 下 鍋 一 起 炒 成 醬 汁 。& f! I0 u+ J* p$ C5 M4 x
1 r- h3 x, ~' L: J- f2 p: ]" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 雞 件 以 粟 粉 水 勾 芡 。 芝 麻 以 白 鑊 烘 香 , 撒 在 雞 面 。
, V- ?+ M4 n* Y5.39.217.760 M5 ]1 ]: Q7 d, s% E; l
貼 士
0 T$ s4 s8 ^2 w) r0 M" v* A公仔箱論壇因 雞 肉 已 炒 到 九 成 熟 , 所 以 落 鑊 加 芡 汁 一 齊 炒 的 時 間 不 可 太 長 , 否 則 雞 肉 會 變 得 過 熟 冇 咁 滑 。 芝 麻 最 好 係 即 炒 即 用 , 香 味 發 揮 得 最 好 。 |