[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：5.39.217.76+ H, E4 G2 d7 L" U- x. F: i6 A0 g
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20gtvb now,tvbnow,bttvb7 A/ P* s; V; k) S, C$ u
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
- E1 K/ q% W; e5 l2 _公仔箱論壇作法：5.39.217.76. I/ R+ O6 l, M- I6 u' W8 ]* `
1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
- v9 {3 t: G: e8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。9 D1 X/ @/ J) T3 t) \
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) F. V" |2 ?* w% R: D; u
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
; w$ X! ~7 q1 t& m2 \% k! k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ Z5 C. B$ b% {" b$ `
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
7 {# s& Q$ x9 o  j' F0 P1 \( |- w& c7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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