[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 \( b5 E, A2 C( I2 A+ B
(主食材)：鰹魚半尾
% `; g& G/ L, ]公仔箱論壇(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
& M2 ^5 n% \% T(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
5 N+ b- A- Z9 A) E. a0 u公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 E9 L8 t3 F2 N6 a0 s
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。5.39.217.760 o) e6 L/ `2 R! L
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
: g! }' j. ~' |8 k. O3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。