[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：- [; w( d) K6 ?+ l& P
(主食材)：鰹魚半尾tvb now,tvbnow,bttvb- o% A% [' S+ d
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
: g( m+ j6 V" Q0 s* w2 y# Q9 s(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
& m, ]2 `. t! H/ k( ]4 u3 b' ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  l" Z: }. m% I6 V6 e: m7 `+ C9 m4 n公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
9 A9 a+ Q5 k2 b4 Z( W. `; F2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
$ S0 R- `5 s# G  k, k& T: K' r+ D公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。