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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:5.39.217.76" T$ J( F6 V% v
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
9 W( d4 |) F, [# p- U7 i3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 # h* O& V, C2 m6 X9 D* A) I" U
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做法:
' J' K5 x: L3 i2 {+ K7 n. a4 t5.39.217.761. 草莓切塊備用
, H6 Z& T4 f( y5.39.217.762. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用" s+ ^1 x( M; A0 S. S- _
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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