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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
# Y, o/ G5 `8 y; X: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
. w7 b1 y0 Z; [5 Y9 t& A, N: B) B; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
1 ]) p3 |# d' z5 M$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P2 ~% k$ _" R做法:
, `) W% Q6 A& K8 F1. 草莓切塊備用
) w1 [" o" Z; K. Z+ F" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
4 R& n1 M+ E, x" b4 A公仔箱論壇3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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