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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。6 t; O" U/ |) o$ G I( Q6 y
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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8 w9 m3 R, t0 @; D) |2 l) E3 y粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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9 o+ B7 R- k! G! C. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商家陸續接獲訂單
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+ v; S% b, B7 L8 V7 G/ y% K3 O" p公仔箱論壇《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。* x, i: T/ J- `
- [! c0 z& V# @" b" H不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
Q8 q6 A7 M( W0 f0 Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?( Q; v% i; ^" G此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。5 E/ e1 l# g, d' } w7 Z& L5 ]
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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- ~& |/ ]: [" L. X# e9 v" t年長者為健康吃齋粽
( `5 P3 d+ z6 o+ h, F( U+ s端午粽價貴僅用來祭祖
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2 R, a" i2 [# O( D0 p公仔箱論壇大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 K# W2 q& D) x. w7 E1 K# N
0 Y. I- B+ n2 M! {# J$ t2 Btvb now,tvbnow,bttvb他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。& r; a3 {: z; F& H$ h1 }& |
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
6 B6 E3 n1 U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 O* h9 C1 L( _; Q& w! [9 g* j. S
吃粽需自制免加重消化負擔公仔箱論壇7 g5 O5 S( N4 \ H5 {- F+ K
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。公仔箱論壇; [$ ?% v' Q) @& ~' b* Z8 L
+ S) {# A. @9 f' g3 d' z7 H0 H% |tvb now,tvbnow,bttvb即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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; J, @' g; ?$ |; B$ U1 t公仔箱論壇粽子基本原料
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- _9 b5 c8 c1 h8 l: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ s6 V* d. B) d4 |$ l
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
& K7 |* i9 v$ W) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f2 f6 ~( B1 v/ L- g$ U粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）. i3 L$ ~' D/ T) \& B, g
9 U7 z7 y$ F; w$ Y) C% P qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）公仔箱論壇; W9 d2 q. d& l8 @( Y
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豬肉──18令吉（每公斤價格）
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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" B3 j E# q* \2 h) p栗子──100克4令吉50仙
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( o3 v; ~ R L {0 b辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( T R, `, _1 V$ v
/ M+ Z( Y* T, \% C c2 v# m; ^“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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# j! G5 e! {0 M2 A. O粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。5.39.217.766 F) @) `0 V6 |2 q
4 z$ _, S, w( o2 I8 N& c- V/ g/ p另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”tvb now,tvbnow,bttvb" C% A# ` J% L) T; W) q. d6 U5 e
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
& h! t" x/ w1 Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X* h. I* {3 R n: r) q" p+ o' U& }3 ]公仔箱論壇“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”公仔箱論壇- z# L% t- H4 W- C" i- k m6 r$ r
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
, _) ?- ^2 }7 B/ F! v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( f5 i% A$ F) g( L
“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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: X4 N; d5 `" Itvb now,tvbnow,bttvb平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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' Y+ y k/ @" n& {. G5.39.217.76楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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& ?- \+ G2 ]/ _ _2 T# p0 ?0 n% x3 s8 F“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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/ ^+ q0 t% l' g: w. b, J- vtvb now,tvbnow,bttvb“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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0 p p/ f' G+ M( ^8 e只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”5.39.217.764 \7 Z' P3 p3 T
8 Z" _7 D% Z5 F, {! ]6 R6 f公仔箱論壇謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇7 j7 S& t2 t7 q3 J
5.39.217.76. U5 [2 i3 a( M7 M" i& |6 U
“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”- ]+ T* c4 L7 p% ~" \ ^
0 S8 c& F/ I( k+ ^3 r2 stvb now,tvbnow,bttvb劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單1 Q% r+ \- q3 u3 ^
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。tvb now,tvbnow,bttvb& M4 V7 S3 V' Z% o
+ C0 h6 }6 F2 N/ y4 E現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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0 A% o' d+ {+ H y' q4 }( W; J5.39.217.76據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。- `) _+ S; x. p
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3 D _% ~0 q9 m5.39.217.76據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 Y3 I3 ]# P' M/ O" O3 }. A. K
5.39.217.76# l b1 K7 H% Y- H% {6 V5 b
8 R+ @' j5 [, \. t* G: J1 F5 @公仔箱論壇由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。6 v, t# k6 C- v+ h. v: B
, K7 Q7 ]. i5 h; @$ H2 G+ G公仔箱論壇
7 `. ]0 y8 B8 t) [3 Ytvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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