+ j2 a/ u: P( A9 A2 t3 A2 g4 Q公仔箱論壇惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成，配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇，果真夠惹味。（$240）
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160） ) P. W# z. @ K; `9 j2 ^: R
# o! w$ M8 u: T9 R Yamm食晏錦囊
8 T0 @( u7 j! @! F公仔箱論壇˙人均消費﹕200元
/ k; _( r c4 j0 @˙午餐供應﹕全天供應
7 J0 l' @( r, ]" v+ Z y公仔箱論壇5.39.217.761 N7 X7 {+ x) Z0 P* h
˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。% k Q8 j! M6 ^
& B- O! k. S: Q3 v/ e+ p8 Y公仔箱論壇煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。
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除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」5.39.217.767 T; s7 i8 U0 |" {9 n% U- G
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Yamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。6 h8 z) w- n! M
) w9 j% @8 y5 v2 Y3 Y& t' \公仔箱論壇◆午餐款式﹕超過20款6 `( `+ R8 ?4 B6 x2 f& Z4 D q( e
座位數目﹕170個
& N* E$ `2 ?+ D6 A" }滋味﹕◇◇◇◇4 m9 g" F1 ~+ e
環境﹕◇◇◇◇
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地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, @6 K7 _2 w. E0 _
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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發表於 2012-6-26 11:38 PM
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