材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ p( X$ w w5 @7 u, `$ c
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
6 C- ?' X- \" r6 E$ X5.39.217.76全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
. S3 `" m/ s! R" F+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G8 g/ ?3 [& a! a* Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
# g6 F5 @4 Q8 t% @: O3 ?6 j( K5.39.217.761. 白木耳切碎備用公仔箱論壇+ J3 r) O2 h& E' O/ S4 N Q
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 u6 Q- {1 a# y7 C7 X" d4 O# E
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ l1 x8 x1 D
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
9 H6 i7 p6 a- m/ n公仔箱論壇5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
. c0 l5 d% u8 H& e公仔箱論壇6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成
" l2 }% [8 A$ Q S3 H) i' {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 M( T8 u5 C! F, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) o1 K& A2 V* Z" T9 \, j0 i8 P
廚師叮嚀, E' A/ O% r( f5 V
* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
/ G/ r; ?9 G0 w' {- ftvb now,tvbnow,bttvb* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
| 