(新加坡18日訊)榴梿季節來臨,榴梿香氣遠飄中國大陸和香港,加上這些年來馬來西亞種植榴梿的果園越來越少,大馬頂級榴梿價格在獅城上漲。
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' H- |7 ]) }* ]! l) }5.39.217.76近年來,隨著大量中國旅客到東南亞旅行,越來越多中國人對榴梿這種帶有濃郁和獨特香味和口感的「果中之王」不再抗拒,反而重新認識並愛上了榴梿,尤其是被稱為果王之王的「貓山王」。
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移居新加坡已3年的代玉鳳(40歲,餐廳職員)在中國是水果批發商,她說:「近一兩年來,榴梿在中國是精品水果,而且越來越多人知道貓山王是最好吃的品種之一。我在這裡吃榴梿吃上癮了,每星期都要吃一次。”公仔箱論壇1 W$ p2 B! p/ @
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過去一兩年,出口到中國和香港的貓山王貨量節節上升。/ X! O7 k% _! ^3 e1 d
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榴梿大量賣給中國
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, I! S- r0 O& D6 z$ p9 M8 ~- U! g6 B公仔箱論壇新加坡的榴梿商如今多了中港地區的競爭,要買到最好的貓山王就得付出更高的價錢。tvb now,tvbnow,bttvb! J Z# f7 W- L* k- A! U
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記者訪問了新加坡多名榴梿商,貓山王價格目前是每公斤15到20元(約37令吉至49令吉),一兩年前則是10到15元(約25令吉至37令吉)。
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3 L' a+ O" O4 S+ w& w727榴梿和糕餅店老闆吳奎龍告訴報章:「每年的榴梿季節,榴梿價格一般上有起有落,光是天氣好壞是一大因素。不過近一兩年,中國進口貓山王數量大增,對新加坡榴梿價格造成壓力。
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「以往7月是收成旺季,價格會大幅度下滑,但現在多了中國加入,我注意從去年起貓山王產量多的時候,大馬供應商不再大量賣來新加坡,而是賣給中國。”公仔箱論壇: B. b; S& O6 H( [& F2 _
4 O1 H% W6 ~9 A' d# K5.39.217.76大馬頂級貨多出口獅城
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4 |+ R8 g+ p! M" Z+ T; e' U5.39.217.76一些榴梿商透露,大馬供應商還是會把大部分頂級貓山王留給新加坡,因為新加坡人懂得吃榴梿,品質好壞一吃就知道。不少新加坡人願意花錢吃頂級榴梿,而且都是老顧客,因此他們還是得照顧新加坡市場。* O% K* A$ D9 q) X' h2 a7 p
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吳奎龍說:「貓山王也分等級,有好有壞,不識貨的人未必能分辨得出。老實說,中國現在才開始認識大馬榴梿,而我們又只能出口冷凍榴梿給他們,即使是最頂級的貓山王,一經過冷凍品質便會受影響。”公仔箱論壇% t% _# w, W5 _0 ]0 t- [9 J. I$ Z
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油棕利潤高 榴梿樹減半
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大馬種植榴梿的果園越來越少,柔佛果園園主曾起浩透露,這十年來大馬的榴梿樹減少超過50%,因為許多園主決定把樹砍下改種油棕樹。榴梿樹不好打理,而售賣油棕果所獲得的利潤比較高。2 P1 d* t' }$ U8 X% d
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目前砍伐較多的是榴梿品質較差的土種榴梿樹,榴梿品質較好的名種榴梿樹所受的影響較少,但像貓山王、紅蝦、金鳳等名種產量整體而言還是少了。 |