材料 鮮魚1尾
& C" r' F8 }2 t! H蔥1支
8 k1 U) R2 R* W, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb' }6 S* _0 {0 Q/ t$ O9 `
冬菜2大匙 ) |# y2 a( I. I" C- a! J, E% y' x
調味料 醬油1大匙
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作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用; y1 {4 }1 k* q u$ i% c& ]
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用4 |' h; v( R8 d% ~
# M8 `9 ]3 ~. K; w公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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