材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 @9 [# h' C8 f$ j, W
蔥1支
, O u' U% g6 p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 $ X8 f! t* P2 x! P/ }" j2 c) s
冬菜2大匙
- I# t4 E* ]% V2 W0 p公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
1 [. P9 i& c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& D H; n5 B" i# e
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb) b4 F6 K( r2 |' C
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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! v. x; E* Z/ K! ]/ \ Itvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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