材料 鮮魚1尾
, o& F1 b6 W" t# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
! J9 F/ I) N' _1 Q7 p! w8 l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵
: X& d) i/ I" j- x& e冬菜2大匙
) T8 ]5 L# l5 p( D% [: s1 y) h調味料 醬油1大匙 5.39.217.76$ O8 s9 H3 U+ N/ f" [( l$ k
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb N1 v5 f# A( S8 Z% k; A h) z( A, _
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用& A# s; e+ }) v/ o5 R7 @
' H) c0 q" D. n9 r: b2 Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
: }* E' i: D0 x8 ~; h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb! m4 b9 M, x5 G L
作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
