材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 E9 w- M, V6 y# ^
蔥1支 9 s4 {4 Z0 o% J7 B. r
冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 S% B( L) _& N) b
冬菜2大匙
. z9 l* n. t. ^. v+ a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙
9 I( V6 p4 I, U/ ^/ w" \公仔箱論壇糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" m% j8 `- a
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
# B( t. z" }( \; Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ [( a* X% r0 c* n5.39.217.76作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用 g" a$ F# g" K" s
4 d# U% O# e. [3 i
作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
