材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇" W" u8 g y2 \& V7 v% Y
蔥1支
4 C& L; o& W2 r' d' p5 d `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵
% L& e$ m- m V) j/ o公仔箱論壇冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 t' L" ~8 {+ H- v( U
調味料 醬油1大匙
; Y9 x4 }2 K* K1 i. v9 s' T* Ltvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 9 I& z% ]/ c5 V& s# W
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇+ j( A" }% {" A- z
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用5.39.217.767 W2 c5 X+ w/ L% Q. ~" a
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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