材料 鮮魚1尾
( K3 }7 n8 G$ ]. j' F- t9 N蔥1支 1 ~) x. D. U+ m4 m8 ~' O+ d1 ~; k7 c& N
冬菇2朵
5 s- G/ X1 Z# {; v公仔箱論壇冬菜2大匙
, J; t1 I) |1 N; R; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 g. }2 d- g. f! o
糖2茶匙
2 L" J1 f: u/ d0 \* ?. G) c. ~5.39.217.76作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用7 G* w2 o' R0 Q/ p0 H" N$ ]: X; `
& S* G3 @/ r7 R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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