材料 鯧魚600克
: M; h1 ]8 v) q薑4片 5.39.217.764 V; V7 |9 S1 H( i& l
蔥3支
0 H6 x( ~ _7 {/ Z9 I" B, b& R3 H/ W八角1個
: ?; s( t3 H; f/ `- g$ X$ {- T公仔箱論壇白芝麻2大匙
8 G* [# |. o8 D; y5 Q- t$ N8 D1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% M+ F* N2 V
酒1大匙 " i$ A! l7 X6 d
味霖2大匙 - A! x. T) ]7 t6 o- f6 g
醬油5大匙
/ b; [. ]' T" W- ? x作法一 先將薑切片備用5.39.217.760 m. H: Z5 E. I3 ^/ q
8 i3 H1 z0 Q6 r q0 _9 w* s. I' ? S5.39.217.76作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 ?1 [ `/ \4 X7 Z0 r6 t
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 _. G7 Y% r4 E, \ S* o7 x
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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