材料 鯧魚600克 ; X2 z" K& ~7 f! M9 u0 B) ?% s
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 u4 x% S1 U6 U1 K
蔥3支
7 Q9 Y3 j; G0 e I5.39.217.76八角1個 公仔箱論壇9 g, e$ } ^' w: w. q& ]. r
白芝麻2大匙 5.39.217.768 L& G9 e% @! ^0 a- W# o
調味料 糖3大匙
; k3 x% ?" |7 z8 s/ \+ K酒1大匙
+ {# b1 w/ M$ {! C L公仔箱論壇味霖2大匙
6 ^4 d# ]% \6 i# o1 @! l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油5大匙
l( |$ |/ a# i6 c公仔箱論壇作法一 先將薑切片備用
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
3 Z+ X/ C9 u) ^3 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 l2 X: @0 ]* J$ Q3 m4 W
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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