[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克公仔箱論壇; t' O$ N& F" m' U
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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- w# M6 A# d8 u$ i- L' h) Y. P+ etvb now,tvbnow,bttvb做法：6 F! k3 J) w+ l, ^  ?: S
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
5 R; |! b* u/ ]公仔箱論壇2 雞蛋打散、分次加入拌勻。% M+ Z) x1 H/ j& D$ E
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。公仔箱論壇. w2 N' U8 ~5 F7 ^  |% V
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
: [2 U. B. y5 R. w8 N1 m2 q' Y8 ~5.39.217.765 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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