[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克- F  Q3 ~/ C- V
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）+ z) j& B; a! x

. V: I6 V8 d0 @; a% h4 d( ^2 q做法：4 e8 H+ n9 r6 v+ E3 U+ c
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
6 v, P4 s4 U$ k3 |0 ~6 Z公仔箱論壇2 雞蛋打散、分次加入拌勻。公仔箱論壇0 j; y# ~' _! X9 ~! a8 q
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb6 b( s& A. C/ v+ Q
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）4 ]$ X4 r$ @) e4 _
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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