[健康資訊] 10對最完美食物組合

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魚+豆腐
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作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。

原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。2 K; p, R& q* \. @; N3 t" e
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豬肝+菠菜5.39.217.766 `7 ^# f7 F9 c

作用：防治貧血。tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 E' E6 a; `, J/ Z6 |0 {

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
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羊肉+生薑
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作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑，既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。5.39.217.76! W( a( ?9 {" @5 @6 F$ m
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雞肉+栗子

作用：補血養身，適於貧血之人。
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原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
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鴨肉+山藥! u; W4 N" O. m" U6 E, B1 P/ F. A
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作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。* w" }1 {& k0 H1 J5 _0 [

原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。公仔箱論壇3 n  W& U4 W- i& L( L$ r
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瘦肉+大蒜

作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。
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原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增' R8 U9 x0 a/ P1 w0 g0 t
強體質。

雞蛋+百合公仔箱論壇2 }% n2 @) z9 e# f0 j

作用：滋陰潤燥，清心安神。
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原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
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芝麻+海帶tvb now,tvbnow,bttvb# n  N  w. o: _& h: b9 g% q$ v
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作用：美容，防衰老。
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原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。公仔箱論壇' |  \8 T: Q' D8 p

豆腐+蘿蔔

作用：有利消化。/ w+ Y% U8 Y+ @7 w- v
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原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
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紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。

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