[新加坡] 「移情別戀」中港 頂級榴梿身價抬高

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　　過去一兩年，出口到中國大陸和香港的貓山王貨量節節上升。本地榴梿商如今多了中港地區的競爭，要買到最好的貓山王就得付出更高的價錢。本地多位榴梿商透露，貓山王價格目前是每公斤15到20元，一兩年前則是10到15元。5.39.217.769 ]/ |! p+ W) g
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, ~% |& B  ?& Z* d; P0 f0 w5.39.217.76▲這些年來馬來西亞種植榴梿的果園越來越少，因此本地入口的馬國頂級榴梿價格也跟著上漲。5.39.217.76/ F9 |( U6 s4 ?9 Q5 v2 R

& D; L$ \2 i  x. V4 R1 g　　榴梿季節來臨，榴梿香氣遠飄中國大陸和香港，加上這些年來馬來西亞種植榴梿的果園越來越少，馬國頂級榴梿價格上漲。
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8 ~7 x" D7 u) E* B6 v% P% G5.39.217.76　　近年來，隨著大量中國旅客到東南亞旅行，越來越多中國人對榴梿這種帶有濃郁和獨特香味和口感的「果中之王」不再抗拒，反而重新認識並愛上了榴梿，尤其是被稱為果王之王的「貓山王」。公仔箱論壇- Y5 n0 w& L1 B) q$ V
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　　移居本地已三年的代玉鳳（40歲，餐廳職員）在中國是水果批發商，她說:「近一兩年來，榴梿在中國是精品水果，而且越來越多人知道貓山王是最好吃的品種之一。我在這裡吃榴梿吃上癮了，每星期都要吃一次。」
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　　過去一兩年，出口到中國和香港的貓山王貨量節節上升。本地的榴梿商如今多了中港地區的競爭，要買到最好的貓山王就得付出更高的價錢。tvb now,tvbnow,bttvb& W7 f- \1 ^0 z2 E) X$ a8 T# Y8 r
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馬國供應商去年起! M+ Q6 G% F% O$ F
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榴梿大量賣給了中國
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記者訪問了本地多位榴梿商，貓山王價格目前是每公斤15到20元，一兩年前則是10到15元。
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727榴梿和糕餅店老闆吳奎龍告訴本報：「每年的榴梿季節，榴梿價格一般上有起有落，光是天氣好壞是一大因素。不過近一兩年，中國進口貓山王數量大增，對本地榴梿價格造成壓力。以往七月是收成旺季，價格會大幅度下滑，但現在多了中國加入，我注意從去年起貓山王產量多的時候，馬國供應商不再大量賣來新加坡，而是賣給中國。」
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$ u2 l+ h! Z2 Y. `2 \# y1 w2 {　　據瞭解，泰國多年來是唯一出口榴梿給中國的國家。但自去年7月，中國政府同意讓馬國出口榴梿到中國，馬國一些果園已開始陸續這麼做。
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　　818榴梿老闆吳明倡說：「去年7月開始，約三個馬國果園的工廠開始將冷凍榴梿出口到中國，而今年這數目已增加到五六間。榴梿季節到的時候，一間工廠每天大約能處理1000公斤榴梿。」
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他說，如今他從馬國進口的貓山王貨量大概少了20%到30%，而他的成本也隨之以相同幅度增長。
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　　從樹上掉落的榴梿，需要在約八小時內食用才最新鮮，所以出口到中國的榴梿都經過冷凍處理才輸出。
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品質好壞一吃就知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- s% U7 M6 h
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最終還是會照顧老顧客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ b0 k; H! z& _% W7 k) b
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　　對於本地榴梿貓山王品質是否隨著產量的減少而受影響，不少榴梿商家都指出，由於冷凍過的榴梿和新鮮食用的榴梿品質有別，他們一般不會把最頂級的貓山王出口到中國。
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　　一些榴梿商透露，馬國供應商還是會把大部分頂級貓山王留給新加坡，因為新加坡人懂得吃榴梿，品質好壞一吃就知道。不少新加坡人願意花錢吃頂級榴梿，而且都是老顧客，因此他們還是得照顧新加坡市場。
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　　吳奎龍說：「貓山王也分等級，有好有壞，不識貨的人未必能分辨得出。老實說，中國現在才開始認識馬國榴梿，而我們又只能出口冷凍榴梿給他們，即使是最頂級的貓山王，一經過冷凍品質便會受影響。」tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 o! `& Q$ y, a/ [: w, _% t

5 g2 ~6 H/ Z1 Q* z; L) d) a( B( ktvb now,tvbnow,bttvb　　除了出口到中國，香港自去年開始也進口大量新鮮的貓山王和少量D24榴梿。大巴窯Top1榴梿老闆張詩易告訴記者，馬國四到五個榴梿供應商這一兩年開始，每星期二和星期四出口7000到8000公斤的貓山王新鮮榴梿到香港。5.39.217.76; }/ Z! ~% p8 I8 B& K& j) o1 _( c% ~  E

( F$ U. m5 u# U" ^他說：「他們用乾冰包裝好，然後把整貨櫃未開殼的榴梿運到香港。從這裡去香港只需三四個小時，到了香港還新鮮。」
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不再「留戀」榴梿　寧可「鍾情」油棕tvb now,tvbnow,bttvb  S' p. y4 `. V- W1 ?
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　　馬國種植榴梿的果園越來越少，柔佛果園園主曾起浩透露，這十年來馬國的榴梿樹減少超過50%，因為許多園主決定把樹砍下改種油棕樹。榴梿樹不好打理，而售賣油棕果所獲得的利潤比較高。公仔箱論壇8 q& B% ^* G7 {
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　　目前砍伐較多的是榴梿品質較差的土種榴梿樹，榴梿品質較好的名種榴梿樹所受的影響較少，但像貓山王、紅蝦、金鳳等名種產量整體而言還是少了。
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, }' W$ y! p( H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　農糧與獸醫局提供的數據顯示，新加坡進口的榴梿從2009年的2萬4500噸下滑到2010年的1萬9000噸，而這數字在去年回升至約2萬2700噸。受訪商家說，這主要是因為去年收成好的關係。
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. |7 B% N. R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　此外，隨著馬國榴梿產量下降，本地售賣榴梿糕餅的商店受到影響。受訪的數家榴梿糕餅專賣店和酒店都察覺到近幾年貓山王和D24榴梿的產量和品質下降了，他們要多付更高的價錢才能買到和以往品質一樣好的榴梿公仔箱論壇! b; B/ n  R3 A6 j

* I. L# Z4 ], k! d6 R# E- u0 J5 [　　Four Seasons Durian總經理陳順財說，他們每月得用上5噸的貓山王和D24。過去一兩年，他們買榴梿的成本上漲了20%。他說：「像我們較大間的榴梿糕餅公司，還能吸收上漲的成本，保持價格的競爭。其他店可能承擔不起了。」新加坡良木園大酒店營銷傳播經理盧業妮也說，酒店確實注意到D24和貓山王近年來產量較不穩定，他們現在會提早訂貨，以確保貨源充足。
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国人需出更高价　与中港争吃榴梿  5.39.217.769 `$ ^+ N9 O  [$ X  Z3 z

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近年来，随着大量中国旅客到东南亚旅游，越来越多中国人接受“果中之王”榴梿的味道，甚至爱上了榴梿。
/ g9 ]/ i8 T9 {, _. Qtvb now,tvbnow,bttvb过去一两年，从新马出口到中国的“猫山王”榴梿，数量节节上升。香港自去年起，也进口大量的“猫山王”和少量的“D24”榴梿。5.39.217.76& o- C) J" M, a2 C3 u% s
有了来自中国的竞争，加上近10年来，马国榴梿园越来越少，减少超过50％，导致榴梿的产量也少了，榴梿的价格不断上涨，和一两年前相比，几乎翻倍。
! Z: O: y, q! f! }/ y% O7 [5.39.217.76顶级“猫山王”涨价达50%现在，要买到最好的“猫山王”，价格要15至20元，一两年前只卖10到15元。
9 u% g/ ]; j5 l+ U! @5.39.217.76榴梿商指出，7月是榴梿最多的季节，以往到了这个时候，榴梿的价格就会大幅度下滑，但现在多了中国的竞争，即使产量再多，也会出口到中国，而不是大量进口到新加坡。
9 ?4 D; j7 w) ?/ W, N  m* Etvb now,tvbnow,bttvb据了解，泰国多年来是唯一出口榴梿到中国的国家，但是，自去年7月，中国政府同意让马国榴梿进入中国。4 i7 C" K4 i" D& _8 p( x/ y5 ^( V# x
818榴梿老板吴明倡说：“去年7月开始，有大约3个榴梿园开始将冷冻榴梿出口到中国，今年增加到五六家。我从马国进口的‘猫山王’减少20％至30％，成本也相对增加。”5.39.217.76. p' \4 X2 J! `1 e. ~
顶级榴梿还是 留给狮城客榴梿必须从树上掉落才是成熟的，成熟的榴梿需在8小时内食用，所以，要老远出口到中国，就必须冷冻榴梿果肉。
) ^6 ?8 P8 N5 y8 a6 m0 b6 x不少榴梿商家认为，冷冻之后，榴梿的品质就会比较逊色，所以，他们一般不会把最顶级的“猫山王”出口到中国，仍然会把大部分顶级“猫山王”留给懂得吃、愿意花钱买顶级榴梿的新加坡人。
( y! @2 B8 d& O公仔箱論壇不过，数家榴梿糕饼专卖店和酒店察觉到，近几年来，“猫山王”和“D24”榴梿的产量和品质下降，他们需要付更高的价钱，才能买到和以往品质一样好的榴梿。