[旅遊景點] 澳洲~昆士蘭~布里斯本~<e’cco>

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, G. H/ n2 O! n) {; B   這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb; t' [/ D7 Q) K& e; Z
   老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
8 F! }  w& Y$ `9 s5 ctvb now,tvbnow,bttvb   Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！$ f% o& Z$ \; q: k; J
   此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
. s0 C; x7 E& \" ~地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
5 [. p$ f$ G6 R! f3 q" S電話: 07-38318344
2 Z' d6 P3 Q, F! R4 c- Stvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
# E6 a  C& V0 Y0 b0 x$ [5.39.217.76網址: e’cco
$ J9 J+ i. L9 e7 q* F2 y+ d" T公仔箱論壇交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 5.39.217.769 [( m, i/ G) q; C7 o0 S( E! ^0 z