[生活小百科] 生活常識，好老婆要知道（轉載）

1、炒菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老變硬不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
2、炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。
3、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。1 j4 u# ?/ g9 x! L$ K1 a4 t! D
4、豆腐下鍋前，可先放在開水裏浸漬一刻鐘，這樣可清除泔水味。5.39.217.764 \  |. _; `0 e, b/ w
5、用冷水燉魚無腥味，並應一次加足水，若中途再加水，會沖淡原汁的鮮味。
6、蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以後再上屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟後味道鮮美，有光澤。
7、熬骨頭湯時，中途切莫加生水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固，影響營養和味道。
8、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。
9、熬豬油時，先在鍋內放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來的油，顏色晶亮而無雜質。tvb now,tvbnow,bttvb& u7 }0 H- L! N3 N
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生活巧用醋
1、外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車癥狀。
2、失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 r# W( E6 v8 S0 J! J0 O
3、有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
5、在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。公仔箱論壇$ {, s* v6 n$ p1 z0 [4 o. r! l3 ^
6、醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的療效。6 E4 K9 F, ?; G# }' l6 y; a
7、宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。公仔箱論壇. g8 c3 G, T+ K5 Y% J) r
8、飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
9、餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。' k2 v$ j0 i: ?2 u, e0 F
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醋的妙用5.39.217.76% ?6 H. j+ b% e6 ^, G  c* B
1、醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
2、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變得輕而易舉了。& _. ?! @- F1 k) F; o/ F
3、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗凈後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾幹後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
4、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫發，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。
趕走煩人的水垢公仔箱論壇& O! Z( Z0 {8 y( F: Y% v
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殘茶的妙用
1、濕茶葉可以取掉容器裏的魚腥味和蔥味。
2、可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。' D4 ]2 K9 m3 d5 M" ]8 n- U; U! r
3、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。' {' x1 |: ]6 T% \0 W' I- j
4、把殘茶葉曬幹，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. {4 C# w4 j) i: B. K
5、殘茶葉曬幹後，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。! ~0 t5 B' c# i5 ]8 W# i
6、把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。- a! z$ c& i! _5 v& `' c6 P
7、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可以促進植物生長。tvb now,tvbnow,bttvb$ x, t" I! V! _% v, E4 b( e
8、殘茶葉還可以餵養剛出的小蠶。
9、把殘茶葉曬幹，放到廁所或溝渠裏燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊繩的功能。公仔箱論壇& D4 f2 {- f" h
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西瓜皮的妙用0 b6 P% \+ M3 C* t; i7 Y# {4 t
1、削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。5.39.217.76; b; G2 t" D2 u" h& o
2、將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
3、把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。' B( E: u$ _# e5 x( R
4、將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗裏，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。

淘米水的妙用
1、用淘米水洗淺色衣服易去汙，而且顏色鮮亮。
2、沈澱後的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。
3、用淘米水洗手，可用滋潤皮膚作用。
4、用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 K0 L( p1 y1 {; o+ E
5、將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。
6、把鹹肉放在淘米水裏浸泡半天，可去些鹹味。
7、用淘米水洗臘肉要比用清水洗得幹凈。公仔箱論壇9 a7 y% s+ i" B9 ]" L# f1 o* R
8、用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且幹凈、節約。
9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數小時後，容易擦幹凈。公仔箱論壇3 L# v0 y! Y+ t7 K% f" o& L. r
10、淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯。
11、用淘米水擦洗後的油漆家具，比較明亮。
12、用淘米水擦拭新漆器，4～5次後，能除去臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 m% Y& t% s, ?% v! F; n1 i

食鹽的妙用
1、想讓花開得更鮮色，在花盆裏澆一點點鹽水即可。
2、用鹽水洗凍瘡可止癢。# f+ j& d) m% U
3、早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。' N+ K) J! h+ r* @' u
4、將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。公仔箱論壇/ s$ T8 R6 e( @% [/ k' x
5、用鹽可以擦掉銅器上的黑點。/ i0 S0 o* B0 V! y
6、洗澡時，水裏放點鹽，可治療皮膚病。
7、用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。  I7 u1 L) Q, |; W' F9 Y
8、煮破了殼的雞蛋時，水裏放點鹽，蛋白就不會流出來了。tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ |" O, B3 f% j
9、將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。公仔箱論壇' P' E! N  {; w: d) K
10、為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
11、每天早晨嘴裏含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
12、洗水果時先把水果表面的汙漬揉搓掉，然後把水果浸泡在鹽水中，半小時後再沖洗幹凈，即可放心吃。
13、當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
14、用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉。$ ~% p$ C$ V" D* W
15、用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對手、腳凍瘡也有一定的消腫、止癢作用。 16、用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用。
17、有蟲蔬菜雖無農藥汙染，但葉上小蟲非常難洗，只要將蔬菜拆葉泡在淡鹽水中3-5分鐘，蟲子便會自動掉入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ n9 F3 X+ Y% A8 [; [# r0 i
18、清洗平菇表面的粘稠物時，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，然後用細軟凈布沿菇紋輕輕擦洗。
19、夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解於水後燒沸，冷卻後把豆腐浸放於鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。公仔箱論壇2 n+ S, U. A2 L4 s$ Y: Y
20、煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土味和腥味。. T& g4 a* k! p/ J$ p- R" v4 K
21、新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以後就不易破裂。
22、菜刀用鈍後，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然後在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用。

食鹽美容法
1、雪膚洗澡時，用幹凈的紗布裝入適量的細鹽，在臉上、頸部及全身上下進行摩擦拍打，約五六分鐘即可，可除去已殆的角質皮膚，有助血液循環，使皮膚細嫩白皙。5.39.217.76& \0 x; k) B: @8 ?
2、祛斑食鹽1份，白藍粉6份、蘭花粉3份、白糖半份，加少話水調成糊狀，敷抹於斑處，隔日一次，可使斑色變淺至無。' ]2 {9 T2 p; {/ D
3、除痘食鹽一匙、白醋半匙、開水半小標，溶解後以棉花蘸洗患處，每日一次，連續數日即可見效。經常使用粉刺去無蹤。
4、嫩膚食鹽15克，杏仁粉100克，加冷水調成糊狀敷於面部，每周2—3次，可使肌膚爽滑細潤有光澤。公仔箱論壇: E3 r. W( P. {" }) l1 b5 m  x- o+ B. J
5、美齒每日早晚用淡鹽水漱口，或在牙膏上灑上少許精鹽，可有效地祛除煙茶垢，預防齲齒發生，使牙齒潔白有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 A2 v# P: |8 P& B
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牛奶的妙用
1、除魚腥味-炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味。5.39.217.76( y. ]9 i4 s( L6 `  I
2、做凍魚-在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。
3、除蒜味-喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。$ l& L5 N( V2 E- {
4、去酒跡-如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，即可去起汙跡。tvb now,tvbnow,bttvb! \1 B5 }, B& A) {# V& P5 t' s) x
5、去水果跡-變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處塗上牛奶，過幾小時再用清水洗，就能洗幹凈。 6、去墨水跡-衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然後用洗潔精洗，即除。5.39.217.76! ~. _9 N# B4 F  ~* V' a$ O2 v
7、去鐵銹-衣服掛在釘子上，或沾到了鐵銹，是很難洗得掉的，如果先把有鐵銹的地方，用沸水浸濕，塗上發酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗幹凈了。5.39.217.762 [+ x) \: N- U6 j& }; K! {
8、消除眼腫-早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點醋和開水混合，然後用棉球蘸著在眼皮上反復擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會消腫。5.39.217.76# R# M2 U. j" }! |) C8 r
9、使硬鞋油變軟-打開的鞋油放久了，會變得發硬而不好再用，如向裏面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會變軟，用起來仍然同新鞋油一樣。公仔箱論壇& s) n1 E$ K3 ~2 w. y! H
10、治輕微燒燙傷-在患處敷上點燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。5.39.217.76- W' C9 C6 q( w8 r& v! n' w; C
11、貼標簽-要使玻璃上的標簽貼得牢，可先將標簽放在牛奶中泡一泡。公仔箱論壇7 m, Q3 V& r. Q
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不可不知牙膏十大妙用公仔箱論壇+ ]5 d- b. s& K: k( \% I  D6 h9 `
1．用布蘸點牙膏擦拭水龍頭，可使水龍頭光亮如新。

　　2．用海綿蘸點牙膏刷洗臉盆和浴缸，效果很好。: f9 n( Z* d. z6 L9 y$ a
　　3．用棉布蘸點牙膏後，輕輕擦拭泛黃的白色家具，可使家具顏色還原如新。: B5 }: z0 T) r* |7 ?4 q
　　4．用溫熱的濕抹布將竈臺上的焦垢潤軟，然後用尼龍洗碗布蘸牙膏用力刷洗汙垢，再用幹凈的布擦幹凈即可。
　　5．烹調完魚後，手上仍殘留有魚腥味，不妨在手上擠點牙膏搓洗，魚腥味便能立刻消除。$ B6 R- Y9 \# Y3 u, ?0 g. c* R
　　6．手上沾了食用油、簽字筆油、汽車蠟或機油等難洗的油汙，用牙膏搓洗就能清除。
　　7．衣服的袖口和衣領是比較難洗滌的，用牙膏塗在汙處，反復搓洗，效果不同凡響。
　　8．白球鞋穿久後常會泛黃，先用專用清洗劑處理，再用牙刷一刷，清水沖洗，球鞋便可潔白如新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 a0 l: `/ u1 x! K4 k
　　9．手電筒的反光屏用得太久了會變黃，將牙膏塗在上面，3～5分鐘後，用綢布輕輕擦拭，便可使其光亮如新。
　　10．如果不經意間身體某部位被燙傷，可以塗抹一些牙膏，減輕疼痛。

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