本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯
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山藥為薯蕷科,中藥名為淮山,是多年生蔓性根莖類作物。
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山藥之營養豐富,除了醣類外,亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素;公仔箱論壇 H: l0 X& B6 s/ ?* U3 B1 [+ i
中藥研究專家楊玲玲博士更指出,新鮮的山藥有黏黏的液質,
5 P; k" L' s1 `+ B; v- ^充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,能滋補身體,促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb( L4 Q( N2 l' R }' R7 H* g+ @
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