[藥膳] 有機山藥保健食譜電子書 PDF

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4 o# ?/ o1 W5 A9 O山藥為薯蕷科，中藥名為淮山，是多年生蔓性根莖類作物。3 j% \+ W5 I; P8 c( h% Y/ _
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山藥之營養豐富，除了醣類外，亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素；
5 V- D6 ]6 i7 y% ~公仔箱論壇中藥研究專家楊玲玲博士更指出，新鮮的山藥有黏黏的液質，
, e5 m4 J( b, t; I5.39.217.76充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，能滋補身體，促進消化。
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